蜂蜜不能和什麼一起吃

蜂蜜濃稠的蜜汁，噴香的味道，加上獨特的食療功效，使得蜂蜜大受歡迎。很多人都喜歡吃蜂蜜，但是蜂蜜不能和什麼一起吃，這個問題就難倒了很多人。瞭解食品的飲食禁忌，對自己的身體健康有着很重要的意義。下面就跟這小編一起來了解一下蜂蜜不能和什麼一起吃吧。

豆漿：喝豆漿的時候不能加入蜂蜜，蜂蜜中的有機酸和豆漿中的蛋白質如果結合以後就會產生變性的沉澱，所吃的營養就不會被人體吸收了。

蔥：吃了蜂蜜之後就不能吃蔥了，蔥中的硫氨基酸要是和蜂蜜中的有機酸以及酶遇到一起會產生有毒的物質，這些有毒物質會刺激腸胃引起腹瀉的。

豆腐：蜂蜜與豆腐不能一起吃，蜂蜜甘涼潤腸，豆腐也是味甘性寒，兩者同時就會引起腹瀉。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白，礦物質結合的話還會對人體的生化反應產生影響，同食會耳聾。

韭菜：蜂蜜和韭菜也不能一起吃，蜂蜜中的礦物質會把韭菜中的維生素C氧化失去功效。蜂蜜有潤腸通便的功能，韭菜中的纖維素也有通便的功能，兩者遇到一起就會引起腹瀉的。同食還會引發心病。

大米：蜂蜜與大米同食會傷胃。

鯽魚：蜂蜜與鯽魚同食會中毒（要用黑豆和甘草解毒）。

萵苣：蜂蜜與萵苣不能共食，兩者同食，不利腸胃，易致腹瀉。

生薑：蜂蜜和生薑同食容易肚子痛。

另外需要注意的是：蜂蜜不能用超過60度的熱水沖服，用過熱的水沖服蜂蜜的話，熱水會把蜂蜜中的維生素，礦物質，酶等營養成分破壞掉，失去食用的營養價值。

虛寒體質的人要用熱水沖服，火旺的人則應用冷開水衝兌；腹瀉的人不要吃蜂蜜，否則會加重症狀。