枇杷葉燉冰糖的做法非常簡單，但是這兩樣食物都有很好的清熱、潤肺、化痰止咳的作用。那麼，枇杷葉燉冰糖的營養價值如何呢？下面我們就來一起了解一下吧。
枇杷葉中主要的營養成分有纖維素、果膠、胡蘿蔔素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、C等。枇杷葉可晾乾製成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，爲止嘔之良品，可治療各種嘔吐。
冰糖是砂糖的結晶再製品，以透明者質量最好，純淨，雜質少，口味清甜，半透明者次之。可作藥用，也可作糖果食用。冰糖的主要成分是含結晶水的葡萄糖，有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。
所以這道枇杷葉燉冰糖還是有一定的營養價值的。
