砂仁產自嶺南一帶，由於南方地區常年溼熱，砂仁有溫中健脾的功效，因此，砂仁更是南方人做菜的常見客，既可以做香料也可以用來煲湯，那麼砂仁要怎麼吃？下面我們一起來了解！
一、砂仁煲湯
最方便簡單的吃法，煲湯時放三四粒砂仁乾果與瘦肉一起蒸。起到健胃養胃的保健作用！
二、春砂仁茶
每天取一小袋放進開水裏泡開來喝便行，這與平時的泡茶喝方法沒多大差別。
三、春砂仁酒
每次10～50g。砂仁酒是起到保胃健胃作用，那我們在喝的同時就與喝其它酒有完全不一樣的感覺了，這酒真正能喝出滋味，喝出健康。
四、砂仁蜜
弄蓋可即食，早中晚各一湯匙（春砂仁3粒），保健每月四次。
