醃製芥菜頭在南方屬於家常菜做法，方法簡單方便。事不宜遲，下面就由來告訴大家怎麼醃製吧！待醃好時，這些可都是開胃消食的配菜佳品呢。一、芥菜頭的大衆醃製法原料：芥菜頭配料：花椒、幹辣椒、蒜、老薑、鹽、白酒、清水。步驟......

芥菜不僅營養價值高，而且其的食療功效也是不容小覷的哦。那麼，其具有什麼食療功效呢？下面，我們就一起來看一下。1、其具有增強人體免疫力、增加人體對疾病的抵抗力的功效，還有解毒消腫的功效，同時能抗感染和預防疾病的發生，......

芥菜的營養價值高，平常可以經常買些回來吃，如果是葉用芥菜，應該選擇葉片完整的，看看葉子上面有沒有枯黃的或者開花的，如果有這些現象的話，就不要買了。還有一種芥菜是包心芥菜，這種芥菜需要注意一下葉柄有沒有軟化的現象，當然......

準媽媽在懷孕期間，會有很多禁忌。所以，當接觸到比較少見的食物時，總會先如孩子般試探性地問：我可以吃嗎？那麼，究竟孕婦能不能吃芥菜頭？請看看怎麼說吧！答案是肯定的，我們的準媽媽是可以吃芥菜頭的哦，準媽媽應該多吃芥菜頭這類的......

芥菜具有很好的食療作用及營養價值，但是其也是有食用禁忌的，建議大家食用是應注意一下其的相關禁忌內容。那麼，其有什麼食療禁忌呢？下面，大家就來看一下。1、醃製後的芥菜含有大量的鹽分，所以高血壓、血管硬化的病人應注意......

「導讀」野芥菜是一種根類開花植物，據說它可是蘿蔔的“祖先”，野芥菜在世界各地都有，但是我國有人將它的根當做中藥材來使用，用於治療一些疾病的配方，到底這個野芥菜跟能治什麼病呢？它能吃呢？讓我們一起來看看吧。野芥菜根是......

「導讀」每天都超市買菜的時候，媽友們是否都在糾結不知道今天爲家人準備什麼的菜式或者是什麼的鮮湯呢？可能你既想簡便些，又想營養豐富些，想要達到兩全其美而在超市裏徘徊糾結。不用擔心，今天爲你介紹款花甲芥菜湯，這個就是......

根據《本草綱目》的記載，芥菜是具有醫用價值的，可以通肺豁痰，利膈開胃。同時也是具有可貴的食用價值。有些人不愛吃芥菜，是因爲芥菜身上有着一種獨特的味道，讓人們接受不了，其實爲了去掉那些味道，可以在烹飪前用開水焯一下，這......

如果你是一個很挑剔的人，如果你覺得只是一個芥菜湯沒辦法滿足你，其實芥菜湯還是有很多做法的，可以加上你喜歡的菜跟它作爲搭配去煮湯。下面媽網百科就介紹幾款大家都愛喝的芥菜湯，你是否也想嘗試一下呢？第一款：沙白芥菜湯1......

芥菜絲是東北人喜歡吃的一種菜餚，而且東北人特別喜歡吃辣，常常把它做成香辣芥菜絲。或許是因爲氣候的問題，他們需要吃辣的東西來暖胃。如果你也喜歡吃辣，香辣芥菜絲應該很合你的胃口哦。材料：芥菜絲、五花肉、雞蛋、紅辣椒......

很多人都愛吃芥菜，更愛吃芥菜醃製而成的鹹菜，既可以下飯，又可以下粥，味道好極了。那麼要想吃到美味的芥菜鹹菜怎麼醃製呢？首先，把鮮芥菜洗淨，晾乾表面水分後，用刀切成細絲或用插菜板切成細絲，不喜歡絲狀的朋友，也可以一整條進行......

芥菜疙瘩分佈廣泛，根據不同地區的習俗與飲食習慣，其口味也有很多變化。不同的人可以根據自己不同的喜好添加其它的佐料。爲保證芥菜疙瘩更好的口味，大家可以注意以下幾個方面。首先，可在洗淨去皮後放入盆中用涼水浸泡一段......

水東芥菜特指產自廣東省電白縣水東鎮彭村周邊地區的芥菜，也叫彭村芥菜，它之所以得名就是因爲此地的氣候特殊，芥菜的品種也和其它芥菜有區別，它具有爽脆可口、質嫩無渣、鮮甜味美、生產量小的特點，還屬於高端的蔬菜呢，在全國......

清甜鮮美的花甲芥菜湯中的營養成分包括蛋白質、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、鐵、鈣等等，加上做法簡單，深得人們的喜愛。它除了爲人體補充各種營養素之外，還爲可以提供食療作用，下面來看看花甲和芥菜的適宜人羣各有哪些。關......

除了醃製，芥菜絲還有涼拌、熱炒、熗拌等多種做法，並以其風味多變、鮮香爽口的口味和營養豐富的食用價值牢牢抓住了人們的心。接下來就讓我們來看看芥菜絲的多種做法。做法一：原料：芥菜疙瘩、木耳、花椒、鹽、白糖、米醋。......

芥菜頭具有解毒消腫，下氣消食，利尿除溼的功效。媽媽們可以通過醃製芥菜頭來進行改善腹脹、便祕、小便黃赤或不通，肝虛目暗等情況。有些菜鳥媽媽未試過醃製芥菜頭，於是不知所措。接下來，爲你介紹一下芥菜頭的醃製方法，讓你在......

拌芥菜疙瘩絲是一道常見的家常菜，雖然做法簡單，但它鮮香爽口的口感卻能虜獲不少吃貨的心。下面給大家說說拌芥菜疙瘩絲的做法。做法一：原料：芥菜疙瘩、大蒜、小蔥、橄欖油、生抽、紅椒、白糖、黑芝麻。製作步驟：1、將芥菜......

慎吃可以食用，但不能多吃。芥菜加茴香砂、甘草肉、桂姜粉醃製後，變成榨菜也很美味。......

因爲，大家都知道芥菜是一種非常有營養的蔬菜，即使被醃製成爲鹹菜之後，也還保留着它的營養價值哦。芥菜中含有維生素A、B族維生素、維C和維D都很豐富，可以爲人體補充多種的維生素。芥菜還含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還......

薺菜花是一種具有很高的營養價值的野菜。尤其是春天，吃薺菜有助於增強機體免疫功能，降低血壓、健胃消食。薺菜還能喚起食慾，消化積食瘀滯。薺菜含豐富的維生素C和胡蘿蔔素，能治療乾眼病，夜盲症等。薺菜所含的薺菜酸，是有效......