近日，商家迴應淄博燒烤降溫，相比於五一之前的人流量，五一過後的遊客確實是少了很多，只不過也還是有人在等待去吃。那麼淄博燒烤不火了嗎？下面本站小編帶來介紹。
近日，一則網傳視頻引發網友熱議，拍攝者稱“淄博燒烤熱度減退”。對此，有網友感慨“沒有不散的宴席，但淄博的熱情永不退卻”，但也有網友質疑視頻內容的真實性。
淄博網紅燒烤品牌牧羊村工作人員迴應稱，確實有燒烤“降溫”跡象。最近一週人就開始少了，“以前排隊至少半小時起，現在排隊最多半小時”。
淄博燒烤的品牌火了，有了巨大的品牌價值，那麼怎麼去保護這個品牌，怎麼去公平分配、分享這個巨大的IP?值得各方思考。如今，淄博燒烤要走出淄博，也必須啓動商標保護，不然，今後品牌就可能被毀掉。從這個角度講，淄博燒烤走向集體商標註冊之路，也是大勢所趨。
商標法第10條規定，縣級以上行政區劃的地名或者公衆知曉的外國地名，不得作爲商標。但是，地名具有其他含義或者作爲集體商標、證明商標組成部分的除外;已經註冊的使用地名的商標繼續有效。
也就是說，按法律規定，淄博這樣的地級市名，原則上不能註冊爲商標，不能被一家企業壟斷，除非註冊成爲集體商標。這也註定了“淄博燒烤”這塊集體商標，必須由所有經營者共同享有、共同維護、共同發揚光大。
淄博燒烤的熱度降下去是早晚的，燒烤不是正餐，不可能天天吃。燒烤不是日常正餐，而是屬於聚會、社交性質的“大餐”範疇。當人們有品嚐美食的需求時，就吃，反之，則不吃;當人們有聚會的需求時，就吃，反之，則不吃。一個人專程去吃燒烤，可以去一次、兩次，但是，無法保證天天都去吃燒烤。
吃飯只是人生的事項之一，並非全部。固然，俗話說:“忙忙碌碌，只爲嘴忙”。中國人喜歡吃，也善於吃。然而，幾十裏迢迢、百里迢迢，甚至千里迢迢去淄博，只爲吃一頓飯，着實有些單調和乏味。
當代人忙忙碌碌、事情繁多，吃飯只是相對次要的一部分，不是全部。
燒烤技術含量不高，不具有核心競爭力。燒烤的做法比較簡單，切肉——醃肉——串竹籤——烤熟。燒烤店做法的專業度和家庭做法的業餘度，差別不大;淄博燒烤店的專業度和其它城市燒烤店的專業度，不差上下。
既然不差上下，“你有，我也有”，那就無法形成核心的競爭力，更無法形成持續的核心競爭力。
以上就是全部內容，更多精彩請繼續關注小編。
