又到了吃菠蘿的時候了，不過很多人在買菠蘿前都有一個顧慮，那就是害怕吃了之後嘴巴疼，其實這很好解決的。那麼怎樣吃菠蘿嘴不會疼？下面本站小編帶來介紹。
顯微鏡下的菠蘿呈現出很多針尖狀的結晶—草酸鈣，會破壞口腔黏膜產生刺痛，難怪平時老說吃菠蘿扎嘴。除了草酸鈣結晶，還有蛋白酶，會破壞口腔粘膜，從而產生辣嘴巴的效果。
吃菠蘿後，有人會感到舌頭疼痛、發麻，這是其含有的菠蘿蛋白酶造成的。這種能分解蛋白質的酶，會向口腔內部“發起攻擊”，產生疼痛。如果吃菠蘿後舌頭疼，有一種簡單的辦法緩解，只需馬上含幾口酸奶，菠蘿蛋白酶就會轉而專注於破壞酸奶中的蛋白質了。
另外，在吃菠蘿前可以先用鹽水浸泡，或者切掉離莖與果心最遠的部位，菠蘿蛋白酶主要集中在這些部位。當菠蘿蛋白酶暴露於48℃的高溫下時，就會發生變性，所以煮熟後再食用也是一個好辦法。
第一，用鹽水漱口。
菠蘿裏面含有一種叫做菠蘿朊酶的物質，這種酶歸屬於生物鹼，並且這種生物鹼所發揮的作用十分厲害，可以溶解肌肉組織中的一些纖維蛋白。大家在品嚐美味的時候，舌頭上的纖維蛋白被分解，導致舌頭十分疼痛。因此以後大家在品嚐菠蘿時，可以用鹽水漱口，將鹽水在口種含一會再吐出，使得口腔粘膜充分與鹽水結合，此時再吃菠蘿的時候就會發現，嘴巴疼痛的感覺就會減弱許多。
另外也可以將切好的菠蘿放入到裝有鹽水的盆中，浸泡幾分鐘之後再吃，嘴巴疼痛感也不會十分強烈。
第二、可以用治療口腔潰瘍的藥物，例如貝復新凝膠塗抹嘴角痛的部位，每日兩次。
第三、可以用碘甘油進行患者疼痛部位的塗抹。吃菠蘿時特別要注意，最好是用鹽水泡一泡再吃，這樣就可以預防口腔和嘴角的疼痛。
雖然菠蘿中含有很豐富的維生素以及其他微量元素，但食用過多會出現胃部不舒適的感覺，建議少量食用。菠蘿中含有較爲豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素C以及錳等多種營養元素，每天一般吃200至300克左右的菠蘿，既可以滿足人體的營養需求，同時也不會對機體造成不良影響。
以上就是全部內容，更多精彩請繼續關注小編。
