當歸煮雞蛋男人可以適量吃，但不建議男人過多食用當歸煮雞蛋。此外，若男人對當歸和雞蛋過敏，也禁忌是食用當歸煮雞蛋。
當歸屬於溫性的中藥，具有益氣補血、活血化瘀等功效，若男性出現腸燥便祕、虛寒腹痛、血虛萎黃等症狀吃當歸煮雞蛋，可起到良好改善效果。建議男性出現腸燥、便祕、虛寒等表現時，可以在醫生的指導下適量食用當歸煮雞蛋。但是當歸煮雞蛋屬於比較補的食物，不能過量食用，以免過量吃當歸煮雞蛋，引起口舌乾燥、發熱、牙齦腫痛等上火的表現。另外，若男人食用當歸或雞蛋會出現皮膚瘙癢、皮疹等過敏反應，是不能吃當歸煮雞蛋的。
當歸煮雞蛋雖然屬於生活中常見菜餚，但當歸本身屬於中藥材，具有調理功效，所以建議正常人羣服用前先就醫諮詢醫生，在醫生指導下選擇是否需要服用。
