梔子果不曬乾能服用，但直接服用口感不佳，且果實容易腐爛，建議曬乾後服用。
如果梔子果在未曬乾的情況下，直接服用或泡茶飲用，因苦味明顯，所以口感較差，而烘乾後的梔子果苦味會減少，此時服用口感較好。另外，新鮮的梔子果不易保存，如保存不當很容易腐爛，不僅藥效降低，而且還會滋生細菌，直接服用對身體健康不利，可能引起腸胃不適，導致腹痛、腹瀉等症狀。
梔子果具有清熱解毒的作用，可涼血瀉火，預防和治療黃疸性肝炎。如患者因血熱引發衄血和吐血等不良症狀，用梔子果泡水喝能促進症狀緩解，如果症狀嚴重，建議將梔子果與大黃、側柏葉等中藥材一同加水煎制後服用。
梔子果中含有天然的降壓成分及黃酮類物質和酚類物質，適量服用能幫助血液循環，促使血壓下降。
