根據英國《衛報》的報道，菲爾普斯的一日食譜包括：
早餐：
一大盆麥片粥，三個夾着煎雞蛋、煎洋蔥圈、生菜、西紅柿、牛油和蛋黃醬的白麪包三明治，裝飾着歐芹的五個雞蛋煎成的雞蛋餅，三片塗着白糖的法式土司，三個沾着巧克力碎屑的煎餅，兩大杯咖啡。
午餐：
包括近500克拌西紅柿醬的通心粉，兩個超大號的夾有豬肉、奶酪和蛋黃醬的三明治，再加上4大瓶獨家配方的高能量運動飲料。
晚餐：
一大份通心粉、一個超大的奶酪西紅柿比薩，還有4瓶運動飲料。
菲爾普斯每天幾乎要在泳池中游上12公里，他還要進行大量的陸地訓練。 根據布里斯托大學的營養健康學教授賈尼西·湯姆森教授推測，菲爾普斯每天攝入了高達12000千卡的能量。一個普通成年男性每天通常攝入2400千卡的能量，也就是說，菲爾普斯一個人的“飯量”相當於五個人。
除飯量巨大外，湯姆森認爲菲爾普斯的食譜中蔬菜和水果的比重太少，而且攝入的食鹽和脂肪太多。不過，由於游泳運動員長時間處在泳池這個低溫環境中，身體需要一定的脂肪抵禦寒冷。
