吃一口飯喝一口水的習慣並不好，會使胃液稀釋，造成消化不良，加重腸道負擔。同時還可能會影響食慾，造成食量下降，容易引起營養不良。
在吃飯的時候，胃裏的胃酸和腸道里的消化液可以分解食物。如果吃一口飯喝一口水，會造成腸道內的胃液被稀釋，影響腸道的消化，從而會出現腹脹、腹部不適等消化不良的症狀，加重胃腸道的負擔，所以吃一口飯喝一口水的習慣並不好。
此外，吃一口飯喝一口水還會增加飽腹感，影響食慾，造成進食量下降。長期以往可能會導致身體變得消瘦，容易出現營養不良的情況。
吃一口飯喝一口水的壞處有很多，建議日常注意飲食合理性，保證膳食均衡，加強營養攝入，養成良好的進食習慣。如果出現胃腸道不適，建議及時就醫。
