紅參水具有促進精力恢復的作用，可使中樞神經興奮，因此晚上最好不要飲用紅參水，否則就可能會影響睡眠質量。
紅參能在一定程度上起到促進新陳代謝的作用，同時還能有效延緩衰老，具有大補元氣、益氣止血、復脈固脫之效。但由於紅參對大腦皮層有興奮作用，因此晚上最好不要飲用紅參水。如晚上飲用紅參水很易引起失眠、氣滯等不良症狀，從而對睡眠質量造成不利影響。
建議患者最好在早上或中午飲用紅參水，且有相關研究表明在早上空腹狀態下飲用紅參水效果更佳，其中的營養可更好地被身體吸收利用，同時也不會出現氣滯等情況。但應注意紅參不宜與蘿蔔、冬瓜、芹菜等寒涼食物同食，且虛火旺、脾氣暴躁類人羣也不宜食用紅參，否則可能會引起頭昏、頭痛、血壓上升等不良症狀。
