肝結石患者的飲食禁忌是比較多的，首先應該要忌吃脂肪含量高的食物，再一個就是不要吃膽固醇含量高的食物，還要避免高糖飲食。另外就是要忌酒和咖啡以及各種辛辣刺激性的調味品。
結石性的疾病對人體健康危害很大，而身體很多器官都有可能會長結石，肝臟自然也不例外。作爲人體重要的排毒器官之一，肝臟如果長了結石，肝功能勢必會下降，而且其他方面也會受到影響，這種情況下除了要及時治療之外，還得注意日常的飲食。那麼肝結石病人的飲食禁忌有哪些？
1、忌吃脂肪含量高的食物
如果說肝臟部位出現了結石，患者一定要避免吃脂肪含量高的食物，比如說肥肉和各種油炸食物，儘量的使用植物油來代替動物油，這樣能夠有效的減少脂肪的攝入量，也能減輕肝臟的負擔，對肝結石的治療也會有一定的幫助。
2、忌吃膽固醇高的食物
對於肝結石的患者來說，膽固醇的含量過高會影響到病情的恢復，甚至還會引發其他的併發症，因此這類患者一定要避免吃膽固醇過高的食物，比如說各種蛋類的蛋黃以及動物的肝臟等。
3、忌高糖飲食
一旦患上肝結石這種疾病，肝臟的功能也會下降，這種情況下必須要忌高糖飲食，不要總是吃各種各樣的甜食，比如說糖果和蛋糕。如果攝入了過多的高糖食物，肝臟的負擔會加重，而且代謝也會發生紊亂，不利於疾病的治療和恢復。
4、忌酒和咖啡等刺激性食物
現在很多人都有喝酒或者是喝咖啡的習慣，特別是一些工作比較忙的人，經常會用這些東西來提神。可是這些東西具有非常強的刺激性，不僅會影響到腸胃健康，也會對肝功能造成影響，對肝結石的治療沒有任何的好處。
5、忌吃辛辣刺激的調味品
如果患有肝結石這種疾病，各種辛辣刺激的調味品都應該要遠離，比如說辣椒、胡椒、大蒜等。這些調味品的刺激性很強，長期食用的話會刺激肝臟，影響到肝功能的恢復，使肝結石的病情加重。
