青汁在任何時間段均可攝入，但推薦晨起空腹喝、餐前半小時，或睡前喝，能有助於體重管理。
早晨起牀後飲用青汁，可以促進胃腸蠕動，緩解便祕，排除宿便，清除腸道中的毒素。餐前飲用青汁具有增加飽腹感的效果，有助於減少食物攝入量，幫助減肥。睡前兩小時左右飲用一杯青汁，有利於調理失眠、多夢的情況，有利於提高睡眠質量。但胃腸功能較差的患者，不宜飲用青汁，否則可能引起腹瀉等胃腸道不適。
