所謂餐桌禮儀，理解起來很簡單，就是在吃飯用餐時需要自覺遵守的禮儀常識。餐桌上的禮儀自古以來就有，而且還有東西方之分。那麼，中國餐桌的禮儀和西方的餐桌禮儀有什麼不同之處呢？
第一，餐桌類型不同
中國人喜歡用圓桌招待客人，客人和主人圍着餐桌而坐，顯得更有氣氛；而西方人通常用長桌招待客人，男女主人分別坐在桌子的兩端，客人按照身份的高低依次就坐。
第二，餐桌坐次不同
中國的餐桌座位，左邊和上邊的更爲尊貴，右邊和下邊的更次。長輩或者是貴重的客人通常坐在左邊或者上邊的位置。在西方國家，右爲尊，左爲次。
第三，餐桌氛圍不同
西方人在餐桌上不提倡多講話，而是非常安靜的吃自己的面前的東西；而中國情況正好相反，在餐桌上，人們不僅會討論家長裏短，還會相互讓菜、敬酒、勸酒。
家庭餐桌禮儀在很多人眼裏，禮儀在某種程度上等於家教。自古以來，中國家庭都非常注重對孩子的禮儀教導，尤其是家庭餐桌禮儀。那麼，中國的家庭餐桌上的禮儀是怎樣的呢？
1、一家人坐在一起吃飯，大人未動筷子之前，孩子是不能開動的；
2、喝湯時不能吸溜，吃飯時不能吧唧嘴，應該儘量閉上嘴巴嚼飯或嚼菜；
3、進餐時，要用手扶着碗，不能一隻手放在桌下；
4、吃飯過程中不能隨意更換座位，尤其不能端着碗圍着桌子跑；
5、如果需要給客人添飯，不能直接問“還要飯嗎？”
6、菜未上桌之前，不能用筷子敲盤子或碗，否則容易被人說成像乞丐一樣；
7、餐桌正中間的位置應該長輩坐，其他人依次坐在旁邊的位置上，夫妻可以挨着坐；
8、坐在餐桌前，應該端正，不能叉腳或蹺二郎腿，也不能抖腿或斜眼看人。
餐桌坐次禮儀在中國，餐桌上的坐次和位置不同，往往代表的是不同人的不同身份和地位。雖然現代人不再那麼講究，但學習和了解一下餐桌上的坐次禮儀還是很有必要的，至少不會讓自己在正式場合出醜。那麼，中國的餐桌坐次有哪些禮儀呢？
在中國飲食文化中，在中國，左爲尊，右爲次;上爲尊，下爲次;中爲尊，偏爲次。主位也就是距離門口最遠的正中間位置是非常重要的，通常這個位置會讓長輩或貴賓坐。正中間位置的左側和右側分別是副主賓，然後其他人依次找到位置坐即可。
因爲中國大多數家庭的餐桌都是圓桌，所以，爲了更好地招呼客人，男主人和女主人應該坐在離門口最近的座位上。男主人坐左邊，女主人坐右邊。爲了不讓客人感到緊張，應儘量避免讓客人坐在主桌上。
餐桌敬酒禮儀酒文化在中國源遠流長，自古以來，無論是聚會、宴會還是家人平時一起吃飯，桌上怎麼能少了酒的存在呢？而有酒的飯桌上就有敬酒這一回事。那麼，餐桌上的敬酒禮儀是怎樣的呢？
第一，注意敬酒的順序
敬酒之前，敬酒人需要考慮敬酒先後順序。大體的原則按被敬酒人的年齡、職位、主賓的身份作爲順序。先敬年級大的，再敬年紀小的；先敬職位高的，再敬職位低的。另外，如果在分不清在座者的身份，應該先從自己身邊開始敬起，並按照順時針方向敬，或者從左到右、從右到左。
第二，注意敬酒的行爲
如果是在宴會上，普通敬酒要等主人向大家集體敬酒後開始。敬酒人應該先自己站起來，直接與某個來賓或主人敬酒時，應該先說一兩句簡單的祝酒詞或勸酒詞，然後自己先乾爲敬。喝完之後，拿酒杯和對方對視一下，再返回自己的座位或坐下。
餐桌倒茶禮儀飯前喝茶，這是我們平時吃飯時最常見的事情。可你有想過，餐桌上的倒茶可不是隨便倒的，而是有禮儀需要遵循的嗎？如果不知道的話，趕緊一起來了解一下吧。
第一，清洗茶具
請客人進屋後，先讓坐，然後開始備茶。沖茶之前應該將茶具清洗乾淨，然後用開水燙一下茶壺和茶杯。一定不能直接用沾有污垢或者污漬未完全清潔乾淨的茶具或茶杯泡茶。
第二，茶水不能太滿
給客人泡茶，不能放太多茶葉，否則容易導致茶水過濃，也不能放太少茶葉，否則是茶水沒味道。另外，茶水要適量，太滿容易溢出來，太少容易給人小氣的感覺。
第三，端茶要雙手
端茶用雙手端，這是對客人的尊重；除非身體本身有殘疾，不然一定不要用單手端茶給客人。另外，如果茶杯有杯耳的話，應該一隻手抓杯耳，一隻手托住杯底，然後再將茶端給客人。
第四，添茶要及時
如果是在家裏招待客人，看到客人杯子裏面沒茶了，應該及時去添上；如果是在外面招待客人，應該及時示意服務員添茶。
