亞麻籽可以生吃嗎

亞麻籽可以生吃，但是因爲油脂含量較高，並不建議大量食用。

亞麻籽當中含有的亞麻籽油是一類對心腦血管非常有益的不飽和脂肪酸，適量攝入，能有效產生抗氧化作用，降低血脂，保護心腦血管。日常膳食當中，可以將亞麻籽適量的加入到涼拌菜中，增加菜餚的豐富口感，也能補充人體所需的優質脂肪酸。