自身免疫性肝炎肝臟活動期間，必須注意調整食物。一般提倡高蛋白、高維生素、低脂肪的飲食，因爲高脂肪的飲食會調動肝臟分泌消化酶，增加肝臟的負擔。而高蛋白、高維生素的飲食，對肝細胞的修復有一定的益處。禁止飲酒，在服藥過程中，要吃好消化的東西，避免刺激性較大的食物。
自身免疫性肝硬化的臨牀表現爲疲勞，部分患者有不同程度的黃疸，患者有肝、脾腫大，並有不同程度的皮膚瘙癢，無明顯的體重減輕等症狀。那麼自身免疫性肝炎飲食指導有哪些？
自身免疫性肝炎患者的飲食保健很重要。建議患者在日常飲食中多吃雞腿菇。這是因爲雞腿菌含有蛋白質，是維持免疫功能最重要的營養來源，也是組成人體的白細胞和抗體的主要成分。
自身免疫性肝炎患者可以多吃花椰菜。這是因爲在日常生活中多吃花椰菜，會使機體的血管壁加強，而不易發生破裂。花椰菜中豐富的維生素C可以增強肝臟的解毒能力。
到秋冬季節天氣多變時，是自身免疫性肝炎的患者需要非凡注重疾病的治療和保養季節。特別是到了春節的酒，不要犯一些肝病禁忌的錯誤，引起體內的病毒反彈，對身體的健康不利。
自身免疫性肝炎的患者爲了更好地治療疾病，建議在日常生活中一定要避免過度工作，否則，會導致疾病出現加重，因爲過度工作是本病的誘因。心態方面也要樂觀積極，不要有太大的心裏壓力，因爲這樣對於治病會造成不良的影響，遇到不開心的事情可以找朋友聊聊，紓解自己的心結。
自身免疫性肝炎的飲食，還要注意少食多餐，三餐之間加點心、蛋糕、餅乾、藕粉、麥乳精、以補充熱能。充足的水份和維生素。對於自身免疫性肝炎患者來說應該注意上述飲食，但同時也應積極的採取科學手段治療。對於患有自身免疫性肝炎在日常中一定要注意及菸酒，因爲菸酒會嚴重影響病情。
