智能電飯鍋是一種新型的電飯鍋，全程無需人工操作，只要按下按鍵，即能自動完成程序。對於懶惰的人來說，它無疑是幫了一個大忙。每天用它來做飯，不僅節省時間，還節省精力。它還具有以下特點：
1、鍋體分三層，內鍋體是懸吊在中層鍋體內的，而不象一般電飯鍋那樣平放在底部發熱板上。
2、底部加熱器的電熱管呈S形，可以保證發熱均勻。底部加熱器與內鍋底部之間的間隙約爲3mm。這樣，加熱器向內鍋體的傳熱不是靠傳導，而主要是靠對流與輻射。
3、在中鍋體的側壁及頂蓋上均裝有電熱元件，也是依靠對流和輻射從四面八方向鍋體加熱。
4、爲了提高內鍋體的吸熱效率，採用導熱性能良好的鋁板製作，在進行陽極氧化處理後，塗上化學物質，將內外鍋間隙調整爲1mm，此時熱效率大大提高。
5、除了具有一般自動電飯鍋都必備的底部恆溫器外，還多了一隻頂部恆溫器。它們分別控制着底部加熱器及頂部加熱器的工作。
6、在電飯鍋的控制裝置中，裝有一隻二次加熱專用定時器，在米飯煮沸約5分鐘後，它能自動再次接通加熱板，持續時間約1分鐘，將鍋裏多餘的水分蒸發掉，再按煮飯需要的時間保溫。
