栗子主要分佈在中國遼寧、北京、河北、山東、河南、陝西黃龍縣等地，被稱爲乾果之王。據說經常吃栗子對人體有好處。栗子不僅含有大量澱粉，還含有豐富的蛋白質、脂肪、b族維生素等營養成分，能夠提供人體足夠穩定的熱能，加快脂肪代謝的速度，有益氣健脾、補充胃腸的作用。
栗子的效果不僅如此，還具有
1、健脾養胃的效果。在栗子上市的季節，每天吃幾個栗子，有助於養胃健脾，補腎強筋，對身體的滋養也相當好，還能治療反胃、吐血、腰腳弱、便血等症狀，只是優秀的良藥。
2、益氣補脾，健胃厚腸。栗子中富含碳水化合物，能夠給人體提供較多的熱能，還能幫助提高脂肪的代謝率，以保證人體的基本營養物質供應。
3、強筋健骨。栗子富含維生素C，能保持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，還能預防骨質疏鬆症、腰腿痠痛等症狀，有效延緩人體老化，適合老年人食用。
4、止血消腫。吃生栗子可以起到止血的作用，可緩解吐血、衄血、便血等一切血癥。其實，將生栗子搗研塗敷，還能輔助治療瘰癧解毒，筋骨腫痛及刀傷。每天吃生栗子5至8顆，對於吐血和便血者是很有好處的。
5、治療口腔潰瘍。栗子含有核黃素和維生素B2，有助於治療長期難以治癒的兒童口舌瘡和成人口腔潰瘍。栗子還能促進皮膚、指甲和毛髮的正常生長，緩解眼睛疲勞，也有助於提高視力。
6、延年益壽。栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質等，可有效預防冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質疏鬆症等疾病。同時，增強機體免疫力，補充大腦，減輕關節炎症狀，有效延緩衰老，達到延長壽命的效果。
但是，栗子雖好，一次卻也不能多吃，也不適宜所有人食用。栗子生吃比較難消化，熟食又易滯氣，所以一次不能吃太多，最好是在兩餐之間食用。脾虛弱，消化不良，溫暖的人不能吃栗子。另外，如果你想用栗子治病，最好選擇生吃。
