近年來，中國人似乎知道葡萄酒對健康有益，葡萄酒業者們常喝葡萄酒有助於老年人預防心臟病、糖尿病、癡呆症，有助於女性減肥、豐胸美體、妊娠、癌症預防，有助於男性保護前列腺，降低肺癌風險葡萄酒似乎成了幫助人類青春不老、預防百病的靈丹妙藥。
但是，外國科學家最近經過多年的跟蹤調查，女性主張葡萄酒無論是小酌還是豪飲，長期以來患乳腺癌的風險都比不喝葡萄酒的女性高。
葡萄酒是健康的良品OR殺手嗎？
那麼，人類健康的良品還是有害健康的毒品呢？這個問題不僅讓普通消費者感到霧，健康專家和專業科研人員也很難得出一致性的結論。
目前科學家們對葡萄酒與健康有無直接關係問題的階段性共識，另一方面，葡萄酒有益健康的祕訣是含有白藜蘆醇和酚類化學物質、單寧酸、黃酮類物質等抗氧化物質，有效清除人體內的自由基等垃圾，幫助人類美容養顏，增強健康，另一方面，葡萄酒有害健康的罪魁禍首是酒精，即葡萄酒中的乙醇可能導致長期飲酒者酒精中毒，減弱中樞神經系統的功能
從現在的研究結果來看，科學家也沒有發現葡萄酒是女性乳腺癌發病的元兇的充分證據。他們解釋說，遺傳、生活習慣、環境條件等其他因素可能增加了經常喝葡萄酒的女性患乳腺癌的風險。因此，目前許多醫生和健康專家仍然鼓勵人們喝適量的紅酒來保持健康。
怎麼喝紅酒最健康？
葡萄酒是否真的對健康有益可能是仁者見仁、智者見智的問題，人們也可以根據自己的見解和興趣來選擇喝還是不喝。但是，對於在江湖必須喝酒的人來說，怎樣喝對健康最有益呢？
1、避免多種酒類混合飲用
很多商務人員喜歡混合飲用葡萄酒、白酒、啤酒三者。但是，健康專家研究表明，這種飲酒方式患肝癌的風險大幅度上升，是不喝酒或不喝酒的人的8倍。專家注意到，多種酒類混合飲用不僅容易喝醉，對大腦、肝臟、胃腸道的刺激也很大，混合飲用者的酒精容易中毒。
2、服用抗生素藥後，禁止喝葡萄酒
一些葡萄酒高手沉迷於葡萄酒的美味，服用抗生素藥後也喝葡萄酒，意外的是噁心嘔吐、頭暈、胸悶、心悸等不良反應的可能性很高，嚴重時呼吸困難暈厥、死亡等許多醫藥專家建議，抗生素等許多藥物在服用三天內不適合飲用。
3、不要喝太多酒
不要喝太多酒似乎是老話題。胃腸炎、乙型肝炎、癌症等多種疾病的元兇是人體攝取的過量酒精，無論葡萄酒是否健康，適量飲用都是自古以來不變的道理。
