秋天適合喝什麼粥養胃？想必很多人都想知道。讓我們跟着小編來看看！希望小編分享的這篇文章能對你有所幫助！
在許多食物中，粥是秋季最適合調節食慾和增強食慾的食物。養胃最簡單的方法就是早上喝一碗熱粥。一方面，粥含水量高，能在乾燥季節補充身體所需的水分，粥的營養易於消化，具有養胃的功效，對健康有益。那麼秋天喝什麼粥養胃呢？小編推薦10種養胃粥。
1.南瓜山藥牛肉粥
材料:大米150g.牛肉100g.山藥1截.南瓜100g.小蔥1棵.姜1小塊.料酒5ml.澱粉1g.少許植物油。
做法:將米飯洗淨，用清水浸泡半小時，取出排水備用；鍋中注入足夠的水，煮沸後加入米飯。大火煮沸後，用小火慢慢煮20分鐘左右，中間及時攪拌，防止粘鍋溢出；山藥去皮切丁，南瓜去皮切丁，姜切絲，蔥切碎；牛肉切成細末，用薑絲切碎.澱粉.料酒和少許油均勻醃製一會兒；米粥煮至米粒開花時，加入山藥和南瓜丁繼續煮5分鐘；加入醃牛肉末攪拌均勻，再煮2分鐘，最後加入鹽和蔥攪拌均勻。
功效：山藥健脾益胃，能改善脾胃虛弱，南瓜補中益氣，牛肉不僅美味，還能補血健脾，老少咸宜，非常適合秋季養生。
2.鮮蝦魚片粥
材料:大米100g.清水1400ml.大蝦8只.魚片100g.薑絲.蔥花.料酒.澱粉.胡椒粉.鹽.油適量。
做法：將蝦洗淨備用。用少許澱粉、料酒和胡椒粉將魚片均勻醃製15分鐘。將水放入鍋中，煮沸，放入洗過的米飯中，加入一小勺色拉油，繼續煮至沸騰，然後用小火慢慢煮45分鐘。換火，把蝦、醃魚片、薑絲倒入粥中，煮5分鐘，關火。撒上蔥，適量的鹽和白胡椒粉，拌勻即可食用。
功效：適用於脾胃虛弱、氣血不足、食慾不振、消化不良等。魚營養豐富，易被人體消化吸收，具有健腦益智.降低血脂.抗動脈硬化.抗血栓形成.緩解衰老等功能。
3.燕麥南瓜粥
材料：燕麥片適量，南瓜適量。
做法：南瓜洗淨去皮，切成片，燕麥片洗淨，南瓜片和燕麥片加入適量水，放入粥鍋中，大火煮20分鐘；南瓜片軟後，用勺子壓碎，煮10分鐘。
功效:南瓜營養價值豐富，含有身體必需的補血元素，可以幫助你補充血氣。南瓜中的其他營養物質可以幫助你排毒養顏.抵抗疾病！其次，南瓜富含果膠，能加強胃腸蠕動，幫助食物消化，粘附和消除體內細菌毒素等有害物質。
4.紅棗糯米粥
材料：糯米100克，棗70克。
做法:將糯米和紅棗洗淨，用水浸泡半小時；鍋中放入適量水煮沸，過濾掉浸泡過的糯米，倒入沸水中；放入紅棗；用勺子攪拌，這樣米粒就不會粘在鍋底；煮沸後轉小火，蓋上小縫，煮30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢出；打開蓋子，用勺子攪拌，再煮10分鐘左右；盛出來，加入適量紅糖，趁熱食用。
功效：有健脾胃.益氣血.利溼止瀉.慢性腸炎患者更適合生津止渴。
5.藕汁糯米粥
材料：200克糯米.嫩藕2節，白糖.桂花適量。
做法：將藕洗淨去皮.切成段，用粉碎機制成醬汁，濾去渣滓，取藕汁備用。將洗淨的糯米和藕汁放入鍋中，加入足夠的水煮成粥，再加入糖和桂花，稍微煮一下。
功效：這種粥口感清淡，藕香爽口，清熱生津.潤肺益胃的功效是老幼婦女、兒童、兒童、兒童、兒童的功效。.體弱多病的滋補品。
6.麥門冬粥
材料：麥門冬20~30克，大米50~100克，冰糖適量。
做法:將麥門冬洗淨，放入鍋中加水煎煮，棄渣取藥汁備用；將米飯洗淨，放入鋁鍋中，加入適量水，然後將麥門冬汁和冰糖放入鍋中，大火煮沸，用小火煮熟。
功效：麥門冬滋陰潤肺.益胃生津.用它和米飯煮粥可以養胃清心。
7.小米山藥粥
材料：鮮山藥約45克.小米50克.白糖適量。
做法:準備原料，鮮山藥.小米和糖。在水中滴幾滴醋，洗山藥，順便把手浸泡（把手浸泡在稀釋的醋裏，切山藥時不會癢）。把山藥洗淨剝皮，切成小塊。小米用水洗淨（用淘米水洗臉可以美容）。在鍋里加1萬元ml燒開水。加入小米煮5分鐘（小米比山藥難煮，應該早點煮一會兒）。加入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。加入適量調整均勻。
功效：山藥味甘，性溫。補而不滯，不熱不燥，能健脾益胃，益胃。.幫助消化。小米味甘.鹹，性涼，入脾.胃.腎經、補脾胃、治療消化不良、肢體疲勞等。
8.胡蘿蔔荸薺粥
材料：大米100克.胡蘿蔔50克.荸薺30克.冰糖適量。
做法:將胡蘿蔔和荸薺洗淨去皮，處理後切成碎片備用。砂鍋裏放適量的水，米飯和準備好的胡蘿蔔.荸薺入鍋，小火燉1小時。關火前，加入適量冰糖。嚐到適當的甜味，就可以出鍋了。
功效：胡蘿蔔能健脾胃.清熱解毒.潤肺生津；荸薺甘寒涼，清熱生津。.利咽化痰。這種滋陰潤燥的粥不僅能保健，還能提高免疫力，預防疾病。
9.枸杞花生粥
材料：糯米150克.白米150克.花生100克.枸杞20克.紅棗50克.6-8朵菊花。
做法：花生熱水浸泡2小時，脫衣服。枸杞浸泡等待使用。紅棗洗淨，去核切碎。菊花用清水漂浮。兩種米飯混合在一起，浸泡2小時。放一個高壓鍋；和花生一起煮。大火煮沸，小火悶40分鐘。用紅棗煮5分鐘。放菊花，枸杞煮1分鐘。
功效：花生和胃補脾，補氣補血；枸杞護肝補腎；.潤肺明目，用之煮粥，適用於肝腎陰虛.頭昏目眩.久咳者食用。特別適用於體虛、陽虛的老年人。.氣虛體質。
10.桂花栗子粥
材料：板栗50克.粳米100克，糖.桂花適量。
功效：粥香宜人.又粘又好吃。栗子富含蛋白質。.碳水化合物和各種維生素不僅能健脾胃.增進食慾，補腎養肺，特別適合老年人健康食用。
做法：將板栗.粳米洗淨，放入鍋中煮粥，加入糖.桂花即可。
