人骨折是由於重物擊中，運動過程中，不及時控制重心，高空墜落會導致骨折，骨折恢復期爲三個月，開始需要包紮，最後需要打開繃帶，然後完全恢復，骨折後身體需要恢復，骨折飲食主要是營養，多吃雞蛋、豆製品、水果或魚湯等，有助於調整。
骨折手術後的食譜大全
爲了促進骨折癒合，骨折病人的飲食可以根據骨折癒合的早、中、晚三個階段，根據病情的發展，配以不同的食物，以促進血腫吸收或骨痂生成。
早期(1~2周):受傷部位瘀血腫脹，經絡堵塞，氣血阻滯。本期治療以活血化瘀爲主，行氣消散爲主。中醫認爲，"如果瘀不去，骨就不能生"、"瘀去新骨生"。可見，消腫散瘀是骨折癒合的首要任務。原則上，飲食主要是清淡的，如蔬菜、雞蛋、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等，避免酸、熱、油膩，特別是不要過早吃脂肪營養，如骨湯、肥雞、燉魚等，否則血瘀，難以消散，會延遲病程，使骨痂生長緩慢，影響未來關節功能的恢復。在這個階段，食療可以用3710克，當歸10克，肉鴿1只，燉熟爛，湯肉並進，每天一次，連續7~10天。
中期(2~4周):瘀腫多被吸收，此期治療以營止痛、祛瘀生新、接骨續筋爲主。爲了滿足骨痂生長的需要，飲食從清淡到補充高營養，可以在早期食譜中加入骨湯、田七鍋雞、動物肝臟等，以補充更多的維生素A、D、鈣和蛋白質。食療可當歸10克，骨碎補15克，連續斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉1小時以上，湯共用2周。
