肝火旺盛是一種內科問題，主要症狀就是眼乾泛紅、耳鳴易怒、視物模糊等。這往往是由於患者的不良生活習慣所導致，只要在日常生活中對作息和飲食習慣進行調整，就能改善症狀。那麼，喝什麼湯去肝火見效快呢？
1、綠豆湯。綠豆本身就具有清熱解毒的作用，所以綠豆湯降肝火的效果也很好。綠豆糖的製作方法也很簡單，將150克的綠豆洗乾淨、浸泡兩個小時之後就能開火煮，煮開花之後加入適量的白糖，放涼之後就能飲用。
2、雪梨銀耳湯。雪梨具有潤肺作用，而銀耳能滋陰、滋補。在秋冬季節，銀耳雪梨湯去肝火的效果非常明顯。提前將銀耳泡發、將雪梨切塊後，將雪梨和銀耳放入鍋中煮至湯發稠，最後可以加入冰糖或者枸杞。
3、西紅柿雞蛋湯。可能很多人都想不到西紅柿雞蛋湯也具有降肝火的作用，其中起到關鍵作用的是西紅柿，因爲西紅柿當中含有豐富的維生素。首先將西紅柿切碎，然後將雞蛋打散，接着熱油炒熟西紅柿之後加水煮滾，將雞蛋液倒入湯中即可。
