頸椎脫位患者主要有頸背痛、上肢無力、手指麻木、下肢無力、行走困難、頭暈、噁心、嘔吐、視力模糊、心臟過快、吞嚥困難等。同時，頸椎病的臨牀症狀與病變部位、組織受累程度和個人差異有關。以下內容介紹頸椎脫位的飲食保健。
頸椎脫位飲食:
飲食應合理搭配，不得單獨偏食。只有加強各種營養，才能有利於頸椎病的復和健康。合理的飲食應根據食物的性質合理平衡。
食物一般分爲兩類:一類是主食，主要提供熱能，如米、面屬於這類食物；另一種食物可以調節生理功能，稱爲副食物，如豆類、水果和蔬菜。食物所含的營養不同。粗細要同時吃，不要單獨偏食。粗細、主副組合的全面營養可以滿足人體的需要，促進患者的恢復和維持人體的正常需要。
頸椎脫位的飲食療法:
1、葛根五加粥
原料:葛根、薏苡仁、粳米各50克，刺5加15克。
製法:原料洗淨，葛根切碎，刺五加煎汁，與餘料一起放入鍋中，加入適量的水。武火煮沸，文火煮成粥。可以加入適量的冰糖。功能除風除溼止痛。
適應:風寒溼癱阻型頸椎病，頸部強痛。
2、燉烏蛇
原料:烏蛇l條、蔥、姜、黃酒、清水適量。
製法:將烏蛇剝皮、內臟洗淨，切成長5釐米的塊，放入人沙鍋、蔥、姜、黃酒、清水。武火煮沸後，文火煮熟，加鹽。分次吃飯。
功能:除風。
