胃癌在我國各種惡性腫瘤中排名第一，胃癌發病存在明顯地區差異，在我國西北和東部沿海地區胃癌發病率明顯高於南方地區。好發年齡在50歲以上，男女發病率的比例爲2:1。胃癌的預後與胃癌的病理分割、部位、組織類型、生物行爲和治療措施有關。
胃癌四大常見特徵介紹
1、女性多
中老年胃癌男女性別比爲3:2，青年胃癌爲1:1，女性多於男性。一些女性患者在檢測出卵巢癌後，順藤摸瓜檢測出胃癌。這種現象可能與這個年齡段女性的內分泌活動有關。
2、症狀不典型的多
如果說中老年人胃癌症狀不典型，如上腹脹痛不適、食慾不振、噁心、嘔吐、乏力、體重減輕等症狀，可以看出多種腸胃疾病和全身疾病，那麼年輕人的症狀更不典型，這種現象可能與年輕人的體質和耐受性強有關。
3、漏診、誤診多
漏診、誤診率高達27%，即每4人中有1人漏診、誤診。年輕人的胃癌常常戴着胃炎、潰瘍病、消化不良的帽子，而且戴着再戴，錯了再戴，有時做胃鏡食透視，也不一定能發現胃癌的線索。
4、惡性程度高的
這裏對腫瘤病理特性來說。在年輕人中，惡性度高的粘液腺癌、低分化腺癌等比例比中老年人多。年輕、疏忽、不及時檢查是患者方面的原因，以先進爲主，細緻不足是醫務人員方面漏診、誤診的原因。
胃癌飲食有什麼講究？
1、逐步增加食量和食物種類。從術後的流食、半流食逐漸轉變爲軟普通飲食，根據飲食習慣增加圖案，提高患者的食慾。食物儘量多樣化，主食粗細組合，保證營養平衡，多吃新鮮蔬菜水果。
2、少吃多餐。胃切除後，患者應少吃飲食，定期定量不使胃內膨脹，適應殘胃的消化功能，增加總熱量攝取，避免體重減輕。
3、胃癌應多吃高營養食物，預防惡病質。如烏雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、羊肉、雞蛋、鴨子、豆腐、青魚、鯽魚、鯉魚、鰹魚、草魚、鰹魚、甲魚、烏龜、海蔘、黃魚、烏賊、鮑魚、針魚、鰻魚、鰻魚、鯡魚、蝦、豬肝、牛奶等。
4、胃癌患者還可以通過輔助中藥調理來改善食慾，如適當使用補中益氣丸、平胃散輔助食慾，但必須在醫生的指導下進行。
其他可以多吃山藥、扁豆、薏苡、蓮子、蘑菇、蘑菇、猴菌、綠蘿、木耳、蓮藕、獼猴桃、無花果、蘋果、龍眼肉、核桃、芝麻、蜂蜜、冰糖、紅糖等。
五種蔬菜是預防胃癌的工具
如果你也有以上的某種或多種飲食方法，請儘快糾正。胃癌，可以吃，也可以吃。預防未然，預防胃癌，從現在開始。小編爲大家介紹五種預防胃癌的蔬菜。
1、蒜
蒜是公認的防癌食物，具有明顯的抗癌效果。根據流行病學調查，吃大蒜的人胃癌發病率非常低，大蒜能顯着降低胃中亞硝酸鹽的含量，減少亞硝酸胺合成的可能性，發揮了癌症預防效果。
2、西紅柿
西紅柿含有西紅柿紅素和胡蘿蔔素，是抗氧化劑，特別是西紅柿紅素，中和體內自由基，有利於抗胃癌和消癌，也有利於預防乳腺癌和前列腺癌。
3、洋蔥
吃洋蔥可以減少胃中亞硝酸鹽的含量，洋蔥中含有橡皮素的物質是天然的抗癌物質。研究表明，經常吃洋蔥的人，胃癌的發病率比不吃洋蔥的人少25%，胃癌的致命率也低30%。
4、椰菜花
椰菜花中含有很多微量元素鉬，可以阻止致癌物質亞硝酸胺的合成，起到防癌作用。研究報告顯示，椰子花菜中含有刺激細胞活動的酶，稱爲小硫化物，可以阻止癌細胞的形成。吃椰菜對預防食道癌、胃癌等有一定的作用。
5、蘑菇類
這種食物包括蘑菇、蘑菇、蘑菇等木耳。科學家發現食物中很多蘑菇含有抗癌物質，可以起到抗癌效果。例如，蘑菇中含有的多糖體抗癌率非常高。黑木耳、白木耳中含有的多糖體也是抗癌的有效物質。蘑菇食物中富含的粗纖維和鈣具有癌症預防作用，也可以提高人體免疫力。
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