高血糖是指血液中葡萄糖含量高、糖尿病的重要診斷標準，一般測定空腹時的血糖和飯後2小時的血糖。高血糖患者不僅要積極降低血糖值，平時還要注意血糖值的控制，特別是在飲食方面，不能吃含糖量高的食物，有利於血糖值的控制。
血糖高的人飲食應注意什麼
1、主食以粗製米、面、雜糧爲主，不建議食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其產品，同時建議多食用各種富含溶性食用纖維的食物，不僅能延緩食物的吸收，還能降低食後血糖的高峯。
2.注意控制肉類、脂肪類等熱量高的食品的攝入，使每天的攝入熱量保持在一定水平。體力活動或活動多時，也可以適當增加主食或加餐，總量一定，可少量多餐，每天不少於三餐，這樣餐後血糖水平不會太高，餐前水平也不會太低。
3、多吃高纖維食物，可延緩血糖吸收，有利於餐後血糖控制，飲食清淡，少吃油鹽，對於血糖、血脂、血壓均有利。
高血糖的症狀
1、患者主要表現爲尿多、飲食多、飲食多、消瘦明顯，部分患者血糖值明顯上升，可能伴有頭暈疲勞的症狀。
2、隨着病程的進展，患者可能會因慢性併發症而發現血糖值的上升。例如，在體檢中檢查尿常規發現尿蛋白，或者手腳麻木就診後血糖值上升。
3、2型糖尿病患者血糖值上升引起急性感染，如急性腎盂腎炎和皮膚感染。
