很多人的第一反應是血糖值的上升與糖分的獲得過多有關，因此在控制血糖值的過程中沒有攝取糖分，實際上其他類型的食物也會導致血糖值的上升，如果不知道禁忌的話，合理的飲食會使血糖值穩定下來因此，在平時控制血糖的過程中，除了不要得到太多太多，還要重視其他飲食。那麼，哪些食物高血糖的人需要禁忌呢？
1、高脂肪食物
爲了避免血糖高帶來影響，高脂肪食物儘量少吃。很多人在脂肪物質大量獲得的情況下容易出現肥胖表現，過度肥胖的人體內脂肪物質大量堆積，胰島功能下降，血糖值上升的可能性很高。如果你想合理控制血糖，防止糖尿病發生，除了不要得到太多糖，最好少吃高脂肪的食物。
2、含有豐富澱粉的食物
很多人在控制血糖的過程中只是減少糖分的攝取，含有豐富澱粉的食物大量攝取，這些高澱粉的食物也同樣被身體消化，水解變成糖分提高血糖不甜，但也是部分人容易提高血糖值的主要原因。爲了防止這種情況發生，最好在控制血糖值的過程中少吃含有澱粉的食物，選擇含有其他膳食纖維的食物增加飽腹感，減少高澱粉物質的攝取，血糖值穩定。
3、添加酒精的食物
保持血糖穩定，最好不要大量攝取添加酒精的食物。很多人喜歡吃含有酒精的食物，但是酒精的獲得量過多也會刺激身體，血糖值上升。在穩定控制血糖值的過程中，最好減少酒精的攝取。用這些材料酒和啤酒烹飪的食物最好不要吃。不那樣的話，身體會受到刺激，血糖值會變動，糖尿病的狀況會惡化。
4、布丁食物
高血糖的出現與飲食不健康有關，經常吃布丁食物的人，糖尿病也無法預防。嘌呤食物獲得後，身體發生尿酸，尿酸濃度高不僅會引起痛風，尿酸性腎結石也會因代謝障礙增加糖尿病的風險。爲了健康，保持血糖穩定時不吃動物內臟、海鮮、火鍋等，保持身體代謝正常，胰島功能正常，血糖穩定，是穩定控制血糖的重點，也是容易被忽視的重點。
