藍莓又稱篤斯、甸果、都柿、黑豆樹等，是杜鵑花科橘屬植物的果實。藍莓出生於北美和東亞地區，現在在歐洲、俄羅斯、日本、朝鮮、中國內蒙古、黑龍江、吉林長白山等地區栽培。藍莓多生長在海拔900米到2300米的地區，果實中含有多種營養物質，營養價值相對較高，因此深受廣大消費者喜愛。
血糖高的人可以吃藍莓嗎？
血糖是指血液中葡萄糖的含量，通常保持在一定範圍內。但是，由於不良飲食習慣、遺傳、環境等多種因素的影響，一些人血糖值異常上升，長期以來容易對眼睛、大腦、腎臟等器官造成慢性損傷，引起器官功能障礙。爲了將血糖控制在合理的範圍內，血糖高的人羣在飲食上需要控制糖的攝入量，在醫生的指導下口服適當的降糖藥物。藍莓的糖分指數比較低，血糖值高的人可以適當吃，通常不會對血糖值產生明顯的變動。
吃藍莓有什麼好處
1、營養學研究發現，藍莓含有大量的維生素和花青素，可以軟化血管，在一定程度上預防動脈粥樣硬化。
2、藍莓含有人體所需的氨基酸和多種微量元素，不僅能提高身體的新陳代謝速度，還能消耗體內多餘的糖分。
3、藍莓中的熱量比較低，一杯藍莓醬只有42卡路里的熱量，在一定程度上可以發揮減肥的保健效果。
