菠菜的布丁不高。因爲菠菜屬於蔬菜，像蔬菜水果還有牛奶等是屬於幾乎不含有嘌呤的食物。因此，高尿酸血癥患者可以根據患者自身的情況適量吃菠菜。
一、菠菜的常見營養價值有哪些：
1、菠菜含有豐富維生素a與維生素c及礦物質等。特別是維生素a及維生素c是可增強人體造血物質鐵的含量的。
2、腸胃功能有障礙便祕、痛風、皮膚病和各種神經病貧血，有一定程度的食療效果，對解酒也有很好的效果。菠菜中含有大量的胡蘿蔔素和鐵，也是人體維生素b6、葉酸、鐵、鉀豐富的來源之一。
3、令人面色紅潤、光彩照人。是美容養顏的佳品之一，菠菜中含有鉻及胰島素物質，作用與胰島素是非常相似的，能使血糖變得平穩。
二、吃菠菜時注意事項:
1、菠菜根營養豐富。含有纖維素、維生素和礦物質，不含脂肪。特別是菠菜根配洋生薑吃，可以控制和預防糖尿病的發生。吃菠菜的時候去掉根。
2、菠菜裏含有草酸，也是人體不能吸收的東西之一，而且還會破壞其他富有營養的元素。因此，建議在吃菠菜之前用熱水加熱，去除草酸。
