脂肪代謝是很多酶的作用下，脂肪進行消化吸收、分解和合成的過程，加工身體所需的營養物質，保證身體正常的生理運作，脂肪代謝對生命活動具有重要意義，脂肪代謝分爲甘油三酯代謝、磷脂代謝、膽固醇代謝和血漿脂蛋白代謝。通過一些手段，可以提高脂肪代謝的速度，遠離肥胖體質。
一、提高脂肪代謝的方法
1、每天進行1小時的有氧運動，運動可以加快身體的脂肪代謝，也可以將氧氣送到每個器官內，激活細胞，有效激活身體和加速脂肪代謝。
2、多喝綠茶，綠茶中含有的兒茶酸能夠增加腎上腺素的水平和茶多酚能夠清除體內多餘的油脂和有毒物質，促進脂肪分解代謝。
3、控制飲食規律，掌握飲食結構，儘量多樣均衡，保持營養均衡，選擇少吃多餐，加快脂肪代謝速度。
二、影響脂肪代謝的因素
1、身體運動的持續時間和強度，是影響身體脂肪代謝速度的因素之一，高強度的劇烈運動可能會抑制脂肪分解代謝。
2、供氧量和脂肪酶的活性對脂肪代謝有影響，是脂肪代謝中間不可或缺的環節。
3、糖代謝功能水平高低影響脂肪代謝速率，如果糖代謝作用加時，脂肪分解代謝會受到抑制。
