銀耳是一種常見的食用菌食品。它是真菌植物銀耳的子實體。銷售市場上出售的銀耳大多是乾片。從遠處看，它看起來像一朵白花。銀耳不僅可以服用，還可以作爲藥物使用，而且有多種方法可以食用。以下是我對其功能、功效和飲食方法的詳細介紹。如果你對銀耳感興趣，就要先了解它的作用。
銀耳的功效和作用
1、護膚美容
護膚美容是銀耳的關鍵作用。這種食物可以提高人類皮膚的抗損傷能力，它含有維生素C、胡蘿蔔素等營養元素，還可以保持身體皮膚組織細胞的所有正常作用，提高皮膚的保溼度，增強皮膚的延展性，減少皺紋的轉化。
2、滋陰潤肺
銀耳是一種能補虛益腎氣的特色食品。平時服用後能潤肺止咳補腎壯陽，還能緩解肝腎陰虛、肺虛等多種不良疾病。非常適合這些長期患有氣血虛或虛勞的人。
3.保護肝臟防輻射
通常多吃銀耳，也能保持人類乾燥，能減少病毒感染對人肝的損害，也能提高肝臟的解毒效果，除了身體消化吸收銀耳營養元素和純天然膠原纖維也能提高人體輻射工作能力，能減少輻射物質對人體的損害。
銀耳怎麼吃最有營養？
銀耳在日常生活中有多種食用方法，但無論如何吃銀耳，都要提前用小水浸泡銀耳，浸泡後去除根部淺黃色的東西，然後用冷水洗淨，切成小花後可以用來拌涼菜，也可以和幹龍眼老冰糖、紅棗等食物一起做零食。此外，將銀耳和番木瓜放在一起煮湯，也能起到豐胸美容的關鍵作用。
