木瓜成熟後，果肉柔軟，容易受傷，不適合運輸。因此，果農在採摘木瓜時生產木瓜，並沒有等到木瓜成熟。此時，木瓜是藍色的。這種木瓜需要煮熟或烹飪。直接食用是苦的，這是正常的。
木瓜可以吃木瓜果肉。吃之前，你需要去它的皮和裏面的木瓜籽去掉，然後清洗乾淨。如果果果果皮太薄，靠近果皮的果肉會有苦味，因爲木瓜果皮含有苦味，木瓜籽也有苦味。
我相信很多女性朋友都知道木瓜和牛奶是豐胸產品，但有時果汁牛奶木瓜汁剛喝好，放一段時間苦，也凝結在一起，原因也很簡單，牛奶含有大量的蛋白質，木瓜含有蛋白酶，兩種成分一起反應，但反應速度很慢，高溫會促進反應，冷後會有苦味。
1.木瓜牛奶放置一段時間後會結絮，這種絮狀物很難吸收。因此，建議將牛奶和麻瓜榨乾，避免反應。
2.牛奶木瓜中添加的溫水不宜過高。55度以上會增強木瓜中蛋白酶的活性，促進牛奶中蛋白質的變質和沉澱，影響營養價值。
