高血壓患者可以少吃一點豬蹄。
豬蹄中含有較多的蛋白質等營養成分，且在烹飪方式得當的情況下，鈉含量相對較少。因此，高血壓患者少量食用豬蹄可幫助補充一些營養，但應注意烹飪方式，儘量添加過於的食鹽、味精、醬油等調味品，避免油炸、燻烤等。
雖然豬蹄口感較好且美味，但由於豬蹄中的膽固醇、脂肪含量也較高，屬於高能量食物。而高血壓是動脈硬化的主要因素之一，如果患者過量食用豬蹄，則可能增加發生心腦血管疾病的風險，同時也不利於患者的病情。
豬蹄營養成分（每100g含量）
鈉
101(毫克)
低
能量
260(千卡)
中
蛋白質
22.6(克)
高
膽固醇
192(毫克)
中
脂肪
18.8(克)
中
鉀
54(毫克)
低
宜食食物
高血壓患者宜吃低脂肪、低鈉、高維生素C、高膳食纖維、高蛋白質、高鈣、高鉀、高鋅、高鎂食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果豆製品
西紅柿、鮮黃瓜、冬瓜、油菜
慎食食物
高血壓患者不宜吃高刺激性、高脂肪、高膽固醇、高糖、高鈉的食物，還應做到戒菸限酒。
肉蛋奶主食零食類飲料類辛辣食物油炸食物醃製食物
豬肥肉、奶油、豬油、豬肝、黃油
更多建議
高血壓患者除嚴格遵循飲食禁忌外，還應注意以下幾點：
1、控制體重，使體質指數＜24，男性腰圍＜90cm，女性腰圍＜85cm。
2、適當運動，每週保持中等強度運動4~7次，每次持續30~60分鐘。
3、戒菸，減少被動吸菸。
4、保證充足睡眠，早睡早起，避免熬夜。
5、保持心情舒暢，減輕精神壓力，避免緊張焦慮。
6、監測血壓，每週至少測量1~2次血壓，血壓波動期可適當增加測量次數。
7、遵醫囑堅持用藥，不可隨意增減藥量或停藥，必要時可在醫生指導下更換藥物。
