魚肝油中毒有以下常見表現:
魚肝油含有維生素A和D，可以防治佝僂病、乾眼症和夜盲症，頗受家長歡迎。但是由於應用不當，超量服用魚肝油而引起維生素A中毒。
顱內高壓徵、嘔吐、前囪隆起、骨縫裂開，酷似腦炎、腦膜炎。這是由維生素A作用於顱內脈絡叢，使其分泌大量水分，一時來不及吸收，使顱內壓力增高，壓迫腦子，所以發生頭痛、嘔吐。
皮膚症狀，手掌、足底脫皮，口角皸裂，還可有軟組織壓迫，但沒有紅熱的現象。
肝脾腫大，有出血傾向。一碰皮膚即有淤斑，多見於慢性維生素A中毒病例。
臂痛、腿痛、骨胳疼痛、頸部、腰部骨樣組織增生，表現爲假性骨瘤。
毛髮稀少、煩躁、易怒;發燒等。
