高血糖症發生在血糖水平超過規定水平時。“少三多一”是糖尿病最常見的臨牀表現，即多喝、多吃、多尿和減肥。高血糖治療方法通常與飲食、運動和藥物相結合，其中飲食治療是所有治療的基礎。那麼血糖高能不能吃荷包蛋？
雞蛋所含的蛋白質是非常高的，所以高血糖患者最好少吃這種食物。與雞蛋相比，豆製品還含有大量蛋白質，這也有利於高血糖患者的營養補充。高血糖患者最好吃些豆製品，而不是雞蛋。這主要是因爲蛋黃含有膽固醇，這會加重高血糖症，增加患者的血脂。
然而，如果患有高血糖的人特別鍾愛吃雞蛋，並不是完全禁止吃。然而，他們在吃的時候必須注意飲食方法。高血糖患者最好不要吃煎蛋、炒雞蛋、高膽固醇蛋黃、白煮蛋，最好是白雞蛋。
同時，在吃雞蛋的同時，也應該吃一些低蛋白質和低脂肪含量的蔬菜、水果和粗糧。同時，患者應該知道鴨蛋和紅蛋的營養含量比白蛋相對高。病人最好吃白雞蛋，吃完雞蛋後，最好做些輕微的運動來幫助減輕身體負擔和消耗過多的熱量。
