酵母已經成爲人們日常生活中不可或缺的一種物質，其可以用來發酵產品，增加產品的口感。至今酵母已經離不開人們的生活，那麼酵母應用這麼廣泛，酵母粉對人體有害嗎？大家跟我來了解一下吧。
酵母粉的發展
早在五千多年前，人類就開始利用酵母來製作發酵產品。從最初利用啤酒酵母泥作爲商品在市場上銷售至今，酵母生產已經有了二百多年的歷程，而且在食品工業、醫藥工業和畜牧業中已得到了長期而廣泛的應用。尤其是在食品工業中，酵母作爲優良的發酵劑（膨鬆劑），應用領域已經從麪包行業發展到釀酒行業。
酵母粉對人體有害嗎
酵母是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物，它與人類日常生活和工業應用有着廣泛密切的聯繫；酵母也是人類利用最早、應用範圍最廣、當前人類直接食用量最多（以百萬噸計）的一種微生物。活性酵母則是指以糧食、糖類等爲原料，利用生物工程技術培養得到的、具有發酵活性的純微生物製品。 無論是幾千年前的歷史，還是現代工業文明，都證明，用於發麪的酵母對人類是非常無害的。否則他也不可能本省人類共存了幾千年，而且越來越多的使用在生活中的各個領域。
文章對酵母粉的發展歷史和其是否有害進行了分析，由此可見隨着酵母粉的不斷髮展和人們的需求的不斷增加，酵母粉對人體是沒有任何害處的，否則也不會陪伴人類走過了幾千年，大家可放心使用。
