平魚，學名鯧，是一種身體扁平的海魚，因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛，主婦們也很樂意收拾，它同樣具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。平魚體近菱形，扁側，口小，背部青灰色，體兩側銀白色，體背小圓鱗，背鰭和臀......

喜歡吃鯧魚卻不知道鯧魚怎麼做？其實鯧魚的做法很簡單，只要將鯧魚處理乾淨了就隨我們處置了。清蒸、紅燒、燉湯都可以，今天我們要介紹一種別具風味的鯧魚做法——照燒鯧魚。一起來了解下吧！照燒鯧魚材料：鯧魚、醋、照燒醬、......

金鯧魚肉細嫩，味鮮美，為名貴的食用魚類。鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品；還含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機......

「導讀」生活在沿海地區的人一定對這種美味的海魚不會陌生，扁平的身體卻能帶來十足的美味，鯧魚也叫平魚，肉質十分細嫩，烹飪起來也很方便，N種烹飪方法都可以做出一道鯧魚下飯菜，絕對開胃！不過在烹製鯧魚之前，我們得先來看看鯧......

「導讀」魚是我們飲食中不可缺少的重要食材，而海魚更是以它豐富的營養元素深得大家的歡迎，金鯧魚就是這樣一種營養豐厚的魚類，金鯧魚的體型偏圓扁，像是一片大“樹葉子”，不過味道卻總不會令你失望，有著海魚的鮮味和細膩的口......

蔥油小鯧魚的營養不算多，但鯧魚最基本的營養成分是包含在內，包括有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等礦物質和少許的維生素，我們通過吃蔥油小鯧魚，可以順利的吸收到這些營養，令身體更舒暢。蔥油小鯧魚中的這些營養，對人體的功效不......

很多人喜歡吃魚，但是苦於魚要先處理內臟那些才能開始烹製，於是就打退堂鼓了，其實處理鯧魚並不複雜，如果不放心別人處理的，自己就來學學怎麼處理鯧魚吧，只要注意下面這些，你就能學會處理鯧魚了。魚頭——鯧魚的頭部比較小，一般......

「導讀」都說紅鯧魚的營養價值很高，那麼紅鯧魚的營養究竟有多高？它比鮑魚、魚翅之類的還要高嗎？想太多，雖然紅鯧魚算不上什麼名貴的美味佳餚，但是呢，也是我們日常飲食中營養比較豐富的了。想知道紅鯧魚的營養價值有哪些嗎？繼......

白鯧魚是營養價值比較高，可以經常吃哦！不論是愛吃或者不愛吃的你，都可以吃點，這能讓你更好地補充所需的營養呢！不信，那麼趕緊看下來，告訴你白鯧魚有什麼營養價值！每百克鯧魚中，含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克......

清蒸白鯧魚是一道家常小菜，做起來很簡單，就算你對廚藝不太精通也幾乎沒啥問題，很適合剛學會做菜的人，只要把味道調好了，掌握好火候，基本上就能烹製出一道美味的菜餚，讓我們來看看清蒸白鯧魚怎麼做吧。準備材料：白鯧魚、料酒、......

從刀鯧魚的營養來看，只要是健康平和體質的人群，都可以吃刀鯧魚。它尤其適合小孩食用，因為刀鯧魚中的刺很少，給小孩吃這種魚完全不用擔心魚刺卡喉嚨的問題。需要注意的是，刀鯧魚中的膽固醇含量較高，這是它與鯧魚最大的不同，無......

紅鯧魚肉質細嫩，鮮味十足，並且骨刺很少，適宜老人和小孩食用。它可以幫助老人預防骨質疏鬆和心血管疾病，還能降低膽固醇；可促進兒童及青少年的骨骼發育，提升腦力和保護視力。紅鯧魚還十分適合年輕人食用，它能夠消除疲勞，對於經......

魚的種類真的是太多了，以致很多人都混淆了，有金鯧魚、紅鯧魚、白鯧魚，還有鯧魚。那麼金鯧魚就是鯧魚嗎？它們是一樣的，還是有區別的？別再傻笨啦，金鯧魚並不是鯧魚哦！金鯧魚和鯧魚最明顯的區別的是個頭：金鯧魚吃得多長得快，一般市......

「導讀」說到蔥油小鯧魚，你首先想到的是什麼呢？反正百科君是想到蔥油餅了，都是蔥油嘛！不過蔥油小鯧魚的做法和蔥油餅的做法相差了十萬八千里。那麼蔥油小鯧魚是怎麼做的呢？蔥油小鯧魚好吃嗎？我們一起來了解下。蔥油小鯧魚的......

刀鯧魚的價格是多少？這種海魚肉少、營養少，價格應該蠻便宜的吧？的確，刀鯧魚的價格非常便宜，平均一斤也就10元左右，相當的親民，一般家庭都能消費得起。刀鯧魚為何價格如此便宜？百科君猜想，這與它本身的肉質、營養有一定關係，而最......

關於蔥油小鯧魚的食用禁忌，我們首先要說的一點就是，不能吃多。吃多了於虛寒體質的人群而言不利於改善體質，於肝火旺的人而言容易上火，於腸胃不好的人而言不利於消化等等。其次就是在吃小鯧魚的時候不宜吃羊肉，二者同時食用......

刀鯧魚與鯧魚因為只相差了一個字，所以很多人認為刀鯧魚就是鯧魚的一種，其實不然。那麼刀鯧魚與鯧魚有什麼區別呢？我們一起來看。1、魚種不同刀鯧魚，又名眼眶魚、皮刀魚，屬於眼眶魚科，屬肉食性魚類。喜歡追逐發光的獵物，主要......

大鯧魚是一種海魚，生活在內陸的人一定比較少吃海魚，那麼這種大鯧魚該怎麼做來吃呢？其實它和我們平時烹製河魚是差不多的，清蒸、紅燒和煲湯都是不錯的選擇，下面就讓我們來看看大鯧魚的食譜吧。「醬燒大鯧魚」準備材料：大鯧魚......

「導讀」刀鯧魚是一種海生可食用魚，故刀鯧魚可以吃。不過千萬不要把它與鯧魚混淆哦！刀鯧魚與鯧魚是完全不同的兩種海魚，儘管它們在肉質上十分的相近。不過刀鯧魚的營養較少，雖然可“補氣，益血，充精”，但其營養價值與鯧魚完全......

鯧魚雖然具有豐富的營養價值，但在食用鯧魚時還是要注意下面這些事項：1、平魚屬於發物，有慢性疾病和過敏性面板病的人不宜食用。2、風、糖尿病、慢性病患者忌食。3、平魚忌用動物油炸制。鯧魚的搭配宜忌宜鯧魚+柿子椒，促進......