在北方，很多家庭一到過年都比較喜歡吃春捲。春捲不僅製作簡單，而且非常有營養。尤其是油炸出來的春捲香脆可口很有味道，難怪不少人都非常喜歡吃炸春捲。那麼炸春捲這麼好吃，產婦能不能吃炸春捲呢？
產婦在平時是可以適量吃一點炸春捲的，不過由於炸春捲屬於油炸食品，所以一定要控制好食量，一次性不要吃太多炸春捲，否則會很容易影響到腸胃功能，使產婦出現消化不良，噁心嘔吐等不良症狀。
此外，在炸春捲時一定要注意不要火太大了，因爲春捲外皮比較薄，不適合開大火油炸，否則會很容易將春捲炸糊，同樣，如果炸春捲時炸的時間比較長也會導致春捲炸糊，對於炸糊的食物來講它們本身會產生大量的致癌物質，如果產婦吃了將會對健康造成嚴重威脅。
其實春捲除了可以油炸之外還可以上鍋蒸着吃，相對於炸春捲來說，蒸春捲會更加有營養，而且吃蒸春捲並不會像炸春捲那樣吃多了會影響到產婦的腸胃功能。因此，如果產婦想要吃春捲，最好是將春捲上鍋蒸一下吃，這樣才更健康。
