隨着生活的提高，我國得糖尿病的人數並沒有減少，糖尿病作爲慢性病之一，是一個長期發展的慢性疾病，難以治癒，平日的糖尿病患者只有控制飲食，控制糖量的攝入，嚴重的糖尿病患者還要每天注射胰島素，非常痛苦。下面我們就來看看糖尿病的飲食。
糖尿病吃什麼菜最好
1、主食一般以米、面爲主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米麪等，因爲這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。
2、血糖高患者的蛋白質來源，大豆及其豆製品爲好，一方面，其所含蛋白質量多質好；另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。
3、在控制熱量期間，仍感飢餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌着吃。
血糖高主食搭配
粗細糧搭配的主食是糖尿病患者的最佳選擇。在每日4～6兩的主食當中，除我們平時吃的米飯和饅頭等細糧外， 其實還應包括50～100克的粗糧、雜糧及雜豆類(合併腎病的患者除外)。每天攝入的粗糧不要集中在一頓飯吃，最好是中午吃一部分，晚上再吃一部分，這樣更有利於健康。
粗雜糧指除米飯、饅頭之外的全部穀物，如全麥製品、玉米、小米、高粱、燕麥、蕎麥以及各種豆類。粗雜糧由於加工簡單，其中保存了許多細糧中沒有的營養，如膳食纖維和豐富的B族維生素;同時相對於細糧來說，粗糧的血糖生成指數較低(從入口到消化、吸收需要2小時左右)，可明顯緩解餐後高血糖狀態，減少血糖波動，利於控制餐後血糖。
糖尿病飲食的控制非常嚴格，餐後血糖的控制尤爲重要，糖尿病患者不能有僥倖的心理，或者是放縱自己去大飲大食，生命是寶貴的，若血糖控制不當，有可能會加重病情，若能均衡飲食，控制好自己的食慾，其實糖尿病也不可怕，祝大家積極面對人生。
