生活很多食物單獨吃對人的身體健康有很大的幫助，但是如果將兩種相沖的食物混合在一起吃可能會造成食物中毒。最常見的應該就是毛豆和一些食物混合在一起中毒，輕則嘔吐胃疼，如果過度進食可能會導致死亡。那麼接下來就讓我們一起來了解一下芋頭和雞蛋能一起吃嗎？
芋頭和雞蛋能一起吃嗎
芋頭和雞蛋都是生活中比較常見的食物，芋頭的主要成分是蛋白質、澱粉、礦物質、維生素以及粘液性蛋白，而雞蛋則是含豐富的蛋白石和鈣質，這些成分之間不存在化學反應現象，完全可以一起吃。
雞蛋含有的是動物蛋白，大部分是卵蛋白，而芋頭含有的是植物蛋白，其中以粘液蛋白營養價值最高，一起食用能起到蛋白質互補，提供更加全面的氨基酸，並且雞蛋中含有一定的蛋白質分解酶，對芋頭中的蛋白質的消化吸收也有促進作用。因此可以同時服用。
不能混在一起吃的食物
1、辣椒：忌與南瓜同食。
2、胡蘿蔔：不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食。
3、甘薯：（紅薯、白薯、地瓜、山芋）不能與柿子同食，二者相聚會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。
4、黃瓜：不宜與含維生素C含量高的蔬菜，如西紅柿、辣椒等同烹調。
5、茄子：不宜與黑豆同食。過老熟的茄子不宜食，易中毒。
6、豆腐：不要與牛奶、菠菜同食；忌與四環素同食。
7、小白菜：忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜同吃。
8、菠菜：不宜與豆腐同食，同食易使人缺鈣。
以上這些就是小編所瞭解到的關於芋頭和雞蛋能一起吃嗎？這個問題的全部信息了，相信大家已經有了很好的瞭解了。除此之外小編還普及了一些不能夠放混合在一起吃的食物種類，希望能夠幫助到大家。
