白木耳有很大的作用，也是美容護膚產品，對女性也有很多好處，白木耳也被稱爲窮鳥巢，所以銀耳的效果，但是，通常很少有人會注意白木耳不能吃什麼，大多數人覺得吃白木耳似乎沒有什麼需要預防的，所以這是真的嗎？接下來，網絡編輯會帶你看看，白木耳不能一起吃。
白木耳不能和任何東西一起吃
1.白木耳與富含鐵的食物一起食用。由於白木耳富含磷，磷和鐵會融合成不可溶性化合物，因此白木耳不適合與含鐵的食材一起食用，如西蘭花、蛋黃、蛋白質食品等。
2.白木耳不能和蘿蔔一起吃。蘿蔔溫生寒，具有清熱祛火、健脾養胃、止咳化痰的功效。但是白木耳和蘿蔔不能一起吃。如果兩者一起吃，很容易引起皮炎。
白木耳的禁忌
1.白木耳應用開水浸泡，浸泡後應去除未打開的部分，尤其是這些淺黃色的東西。
2.白木耳主要用於烹飪，以湯爲主；冰糖銀耳糖含量高，睡前不宜服用，以免血粘度增加。
3.發黴的白木耳不能食用，以防止中毒。發黴的幹銀耳呈焦黃色或綠棕色，不亮，朵形柔弱，易破。蒂部有小黑點或橙紅色軟點，小水泡後粘稠，異味重。此外，任何表面有絨毛狀的乾片都有發黴的風險。銀耳中毒是由黃鏈球菌外毒素引起的。黃鏈球菌外毒素嚴重危害人腦、肝腎功能。
4.過夜的白木耳不需要服用，以防中毒。如果烹飪後放置時間較長，磷酸鹽會在細菌分解的作用下轉化爲亞硝酸鈉。如果你喝過夜的銀耳蓮子湯，亞硝酸會進入血液循環系統，使體內所有正常的血紅蛋白濃度空氣氧化成高鐵動車的血紅蛋白濃度，從而缺乏帶氧的工作能力，導致中毒和腸源性烏青。
其實不能和白木耳一起吃的食材並不多，會導致大家理解的盲點。看完網編的梳理，期待大家用心記住。另外，網編在原文中梳理了一些吃白木耳的禁忌，大家一定要高度重視，千萬不要讓白木耳變毒。以上是網編的梳理，期待對大家有效。
