白果有沒有毒呢？有的！建議不能多吃！白果爲銀杏的果實，生吃、一次大量食用或長期服用會引起中毒。
由於白果中含有微量氫氰酸，尤其是綠色胚芽部位的毒素含量最高，過量食用，會出現嘔吐、腹瀉、抽搐甚至呼吸困難等中毒現象。食用白果前，一定要用開水燙掉外面的紅軟膜、去芯。兒童一般連吃20顆左右，成人連吃50顆左右就會有中毒的危險。如發現中毒症狀，要及時到醫院就診。
