蝦的營養價值豐富，原則上來說，蝦是老少皆宜，中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。但在某些情況下，某些人是不宜吃蝦的哦。
1、痛風患者患有痛風症、高尿酸血癥和關節炎的人不宜吃蝦，因爲蝦中含有一種物質叫蝦嘌呤，它易在關節內沉積尿酸結晶加重病情。
2、過敏體質的人應慎食蝦，因爲除了避免食用特定的過敏原之外，海鮮過敏並沒有很好的預防方法。
3、甲狀腺機能亢進者應少吃蝦，因爲含碘較多，可加重病情。
4、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃蝦，以免發生腹痛、腹瀉的狀況。
5、哮喘患者不宜吃蝦。吃蝦會刺激喉及氣管痙攣，導致哮喘。
