草魚是我們平時最常見的水產，價格實惠，也營養豐富，自然而然納入了主婦們的日常家庭食譜，草魚常是餐桌上的“常客”，那麼草魚怎麼吃營養呢？下面媽網百科就爲大夥推薦幾道家常做法！
做法一紅燒草魚
主料：草魚
輔料：豬裏脊、香菇
調料：蔥、姜、蒜、鹽、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、溼澱粉、香油、食用油
做法：
1、將草魚去內臟清洗乾淨，在魚的身上切成“井”字，塗上鹽稍醃製一會兒，蔥、姜、蒜洗淨切成末，香菇洗淨切成絲，豬裏脊肉切成絲；
2、坐鍋點火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝乾油；
3、坐鍋點火，鍋內留餘油，倒入蔥末、薑末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒，加入鹽、雞精、白糖、草魚、生抽、胡椒粉、香油，稍燜一會兒，勾薄芡出鍋即可。
做法二蒜油魚
主料：草魚
輔料：大蒜末、香菜
調料：鹽、料酒、胡椒麪、蔥段、薑片、生抽、白糖、醋、雞精、雞湯、香油
做法：
1、將魚去鱗、去鰓、去內臟洗淨，將魚肚一破兩開(但脊背要連着)，把魚放到盤裏放入料酒、鹽、胡椒麪、蔥段、薑片醃製10分鐘，放入蒸鍋中蒸7分鐘取出；
2、將生抽、雞湯、白糖、醋、雞精、胡椒麪放到一個碗裏對成汁，蒜切成末，香菜切成段；
3、把蒸好的魚取出，撿去蔥姜，將調好的汁澆在魚上，撒上蒜末；
4、坐鍋點火放入油，油溫7-8成熱時，澆在蒜末上，放入香菜段即可。
