炎熱的夏季，清涼爽口的啤酒成了很多人的最愛，每天下班喝瓶啤酒，清爽細膩的口感真是一種享受，又可以解乏止渴，還有降溫的作用，在這樣的季節喝啤酒，真是妙不可言。雖然大家經常喝啤酒，但是對喝啤酒的好處卻是瞭解得不是很清楚吧。下面我們一起看下適量的啤酒對身體有什麼好處和壞處吧。
好處：
1、適量地飲啤酒可以降低心臟病發作的風險。
2、每天適量地喝一些啤酒可以防止形成血栓，對缺血性腦中風可以起到預防作用。
3、適量地喝啤酒的糖尿病患者會降低冠心病發作的風險。
4、啤酒中含有的酒精、鈉等元素可以擴展動脈，促進人體的新陳代謝活動，有利尿的功效。
5、65歲以上老年人中適量飲用啤酒的與禁酒的人羣相比，降低了老年癡呆症的機率。
6、有研究人員發現啤酒中含有可以預防癌症的物質，適量的啤酒對癌症有着預防作用。
除此之外，啤酒還可以緩解人體的壓力、抗衰以及強壯人體骨骼等作用，雖然說喝啤酒有很多好處，但是不能過量飲用，應控制好飲用量，一次性喝過多的啤酒，不但不會有好處，還會給身體帶來副作用。我們一起看一下喝啤酒過量有什麼壞處。
壞處：
（1）大量喝酒會造成以下的危險：
1、死亡：酒精會抑制延腦的呼吸中樞，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是致命因素。
2、吸收不良徵候羣引起各種維他命缺乏間接導致多種神經系統傷害。
（2）長期大量飲酒的影響：
1、肝臟傷害：脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。
2、胃潰瘍：可引起胃出血而危及生命。
3、神經系統傷害：譬如周邊神經病變。
4、大腦皮質萎縮：有報告顯示部份慢性酒癮者的大腦皮質有萎縮現象，也有部份病人有智力衰退的跡象。
5、酒精性胎兒徵候羣：酒精對發育中的胎兒造成各種傷害，包括胎兒畸型、胎死腹中、生長遲滯及行爲缺陷等。
（3）酗酒對家庭生活的影響：
1、情緒易激動、亂髮脾氣、判斷力控制不佳、易與人發生衝突、對外界刺激敏感、有高犯罪率。
2、配偶與子女常成爲暴力行爲發泄攻擊的對象。
3、精神恍惚，影響工作效率。
4、親友疏離，使酗酒者心理承擔更大的挫折與壓力，而更加自暴自棄惡性循環。
啤酒有哪些種類如今，市場上的啤酒品種繁多，你知道怎麼分啤酒嗎？現在我們一起來看看啤酒都有那些種類。
1、根據麥芽汁濃度分類，啤酒分爲低濃度型、中濃度型、高濃度型
低濃度型：麥芽汁濃度在6°～8°（巴林糖度計），酒精含量爲2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點是穩定性差，保存時間較短。
中濃度型：麥芽汁濃度在10°～12°，以12度爲普遍，酒精含量在3.5%左右，是我國啤酒生產的主要品種。
高濃度型：麥芽汁濃度在14°～20°，酒精含量爲4%～5%。這種啤酒生產週期長，含固形物較多，穩定性好，適於貯存和遠途運輸。
2、根據啤酒色澤分類，啤酒分爲黃啤酒、黑啤酒
黃啤酒（淡色啤酒）：呈淡黃色，採用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產的大宗產品。其色度（以0.0011摩爾碘液毫升數／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之間。
黑啤酒（濃色啤酒）：色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯。其色度一般在5～15ml碘液之間。
3、按除菌方式的不同將啤酒分爲熟啤、生啤
熟啤：在瓶裝或罐裝後經過巴氏消毒，比較穩定的啤酒。
生啤：不經巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而採用過濾等物理方法除菌，達到一定生物穩定性的啤酒。
4、其他啤酒種類
乾啤酒----該啤酒的發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高。具有口味乾爽、殺口力強的特點。
冰啤酒----將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現微小冰晶，然後經過過濾，將冰晶濾除後得到的啤酒。
全麥芽啤酒----遵循德國的純粹釀造法，原料全部採用麥芽，不添加任何輔料，麥芽香味突出。
小麥啤酒----以小麥芽爲主要原料（佔總原料40%以上），採用上面發酵法或下面發酵法釀製的啤酒。
低（無）醇啤酒----酒精含量少於2.5%（V/V）的啤酒爲低醇啤酒，酒精含量少於0.5%（V/V）的啤酒爲無醇啤酒。
綠啤酒----啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈綠色。
暖啤酒--屬於啤酒的後調味。後酵中加入薑汁或枸杞，有預防感冒和胃寒的作用。
如何選擇啤酒如今啤酒家族十分興旺，市場上的啤酒種類繁多，有生啤酒，熟啤酒，無醇啤酒和運動啤酒等等。這些啤酒的成分不同，而人的體質不同，所以喝啤酒要懂得選擇。
1、生啤酒。比較適於瘦人飲用，生啤酒(即鮮啤酒)，是沒有經過巴氏殺菌的啤酒。由於酒中和活酵母菌在灌裝後，甚至在人體內仍可以繼續進行生化反應，因而這種啤酒喝了很容易使人發胖。另外生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，增進食慾，加強消化，增加營養，對瘦人增強體質，增加體重也是有好處的。
2、熟啤酒。經過巴氏殺菌後的啤酒就成了熟啤酒，因爲酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性較好，不會在胃中繼續繁殖，所以胖人飲用較爲適宜。
3、低醇啤酒。低醇啤酒適合從事特種工作的人飲用，如駕駛員、演員等人。低醇啤酒是啤酒家族新成員之一，它也屬低度啤酒。低醇啤酒含有多種微量元素，具有很高的營養成分。人喝了這種啤酒不容易“上頭”，還能滿足“癮君子”們的酒癮。
4、無醇啤酒。無醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成員，也屬於低度啤酒，只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，無醇啤酒的營養同低醇啤酒一樣豐富。因爲它酒精度特別低，所以很適婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
5、運動啤酒。顧名思義是供運動員們飲用的，它也是啤酒家族的新成員。運動啤酒除了酒精度低以外，還含有黃芪等15種中藥成分，能大大加快運動員在劇烈運動後恢復體能的速度。難怪不少運動員們喝了以後都讚揚它好。
現在市場啤酒種類很多，你可根據個人的身體狀況，有選擇的飲用，那會對你的身體更加有益。
怎樣喝啤酒不容易醉啤酒營養豐富，含有人體自身不能合成的8種氨基酸、多種維生素和較高的熱能，被人們譽爲液體面包。但是，近年來醫學研究發現，如果人們長期大量飲用啤酒，也會對身體造成損害，專家稱爲“啤酒病”。
在酒類飲料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相當於一兩多白酒的酒精含量。但如果無限制地飲用，累積的大量酒精就會損壞肝功能。爲了在炎熱的夏天裏，不喝出啤酒病，那麼我們怎樣喝啤酒不容易醉呢？
1、喝啤酒要適量。成人每次飲用量不宜超過300毫升（不足一易拉罐量），一天不超過500毫升（一啤酒瓶量），每次飲用100至200毫升更爲適宜。
2、喝啤酒要適溫。飲用啤酒最適宜的溫度在12至15℃之間，此時酒香和泡沫都處於最佳狀態，飲用時爽口感最爲明顯。
3、喝啤酒時，不宜與醃薰食品共餐，宜食水果及清淡菜餚，花生米是最好的啤酒酒菜。
小編提醒大家：喝酒的同時要多喝白開水，這相當是在酒裏摻水的，能少喝點酒精。還有喝酒時，千萬不要喝茶水。
