泡山楂水有什麼好處呢？山楂是我國特有的藥果兼用樹種，其中可食用部分76%。每100g中含能量397kJ，水分73g、蛋白質是0.5g、脂肪0.6g，膳食纖維3.1g，碳水化合物22g、胡蘿蔔素100μg、維生素A 17μg；硫胺素0.02mg、核黃素0.02mg、尼克酸0.4mg；維生素C53mg，維生素E 7.32mg；鉀299mg、鈉5.4mg、鈣52mg、鎂19mg、鐵0.9mg，錳0.24mg、鋅0.28mg、銅0.11mg、磷24mg、硒1.22μg。山楂還含有解脂酶、鞣質等對大腸桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌有抑制作用的營養成分。面對這麼有營養價值的山楂，人們通常喜歡通過泡山楂水的方法進行食用，那麼泡山楂水究竟有沒有什麼好處呢？接下來就讓媽網百科爲大家簡單介紹一下吧。
其實將山楂通過泡山楂水食用會比直接食用山楂，更能讓人體吸收山楂的營養元素以及發揮山楂的各種食用功效。首先泡山楂水能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用，其次泡山楂水還能有助於機體開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。因此，泡山楂水的好處並不少。
