炒芋頭片的做法並不難，想必大家看過前面對於炒芋頭片的描述之後，對於這道菜都有了一個很詳細的瞭解。那麼炒芋頭片的飲食禁忌是怎樣的呢？
對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；食滯胃痛、腸胃溼熱者忌食。
一般人羣均可食用。特別適合身體虛弱者食用。
但是芋頭不適合和香蕉一起食用，因爲一起吃會導致胃不適，容易感覺脹痛。
由於毛芋頭的汁液裏面含有生物鹼，這種成分對皮膚有刺激性，所以接觸皮膚時會讓其感到很癢。因此，在芋頭去皮的時候得尤爲注意，在對芋頭進行刮皮之前，可用鹽或醋均勻地塗抹在雙手以及手腕部分，等自然晾乾之後再把雙手放在爐火上方稍稍烤一下。經過這樣的處理，再弄芋頭時就能免去手癢的苦惱。
