近年來，秋葵特別受歡迎，聽說秋葵的種子和裏面粘稠的物質能補腎，有沒有這樣的效果，今天暫時不說，秋葵確實營養豐富，原產於非洲，含有胡蘿蔔素、維生素c、多種b族維生素、鉀、鈣、鎂等微量元素，還有獨特的粘液蛋白、水溶性果膠。
秋葵這麼好，每個人都能吃嗎？腎結石患者能吃嗎？腎結石患者吃的話，會有什麼不好的影響呢誰不適合吃秋葵？以下是這些問題:
一、秋葵含草酸鈣，腎結石和高尿酸者不能吃。否則，容易影響排石，容易引起痛風。因此，腎結石患者注意不要吃秋葵。否則，直接影響正常的排石治療，結石的症狀也容易增加。
二、秋葵是寒冷的蔬菜，脾胃虛寒，經常腹瀉的人不能吃。不那樣的話腹瀉會惡化。
三、秋葵表面有小絨毛，這些小絨毛進入腸胃後會損傷腸胃，如果本身腸胃功能不好，很容易造成腸道損傷、腹瀉等腸胃反應。
四、秋葵中的粘液蛋白和皮毛是過敏原，過敏體質的人必須注意觀察自己是否對這些物質過敏。
五、孕婦最好不要吃秋葵。原因是秋葵冷，脾胃虛寒，容易腹瀉和排便的孕婦最好不要吃。
六、秋葵表面有小絨毛，生吃會傷胃腸，不建議生吃。
秋葵營養價值高，但食用不當，結果嚴重，必須慎重食用。
