鉀是人體很多重要功能所必需的物質，如體內液體和電解質的平衡，維持牙齒和骨骼的健康，控制神經系統等。缺鉀會導致煩躁、疲勞、高血壓、虛弱和心悸，所以選擇含鉀豐富的食物是非常重要的。
富含鉀的食物是什麼？
1、扁豆。扁豆是鉀的豐富來源，可降低中風風險。扁豆還含有葉酸、硫胺、鎂、鐵、錳等必要營養素，含有大量纖維。
2、菠菜。菠菜是健康食物的選擇。菠菜含鉀豐富，含維生素a、維生素k、錳等必要營養素，有助於視力好、骨骼健康、新陳代謝和免疫力。
3、甜菜。甜菜不僅含有鉀，還含有豐富的膳食纖維、錳和葉酸。甜菜是抗氧化劑的豐富來源，可以抵抗自由基損傷，提高免疫力和整體健康。
4、香蕉。香蕉是含鉀的常見水果，吃香蕉是鍛鍊後恢復體內鉀儲備的絕佳方法。香蕉還含有豐富的澱粉和膳食纖維，是碳水化合物的極佳來源。
5、乳製品。水果和蔬菜是鉀的最佳來源，但乳製品的礦物質含量驚人。一杯全脂奶含鉀約300毫克，同數量的脫脂奶含400毫克。酸奶是一種迎的益生菌，含有大量鉀和大量有利於腸道健康功能的好細菌。
6、橘子。橙子因其維生素C含量而廣受歡迎，很多人不知道的是，橙子也是鉀的極好來源。橙子還含有維生素a、葉酸、硫胺素和抗氧化劑，其高抗氧化成分也能抵抗自由基，提高免疫力，保持健康。
7、鱷梨。鱷梨味道鮮美，營養豐富，是健身愛好者的最愛。鱷梨不僅含有鉀，還含有不飽和脂肪、膳食纖維、維生素c、維生素B6、維生素k、葉酸和抗氧化劑，對心臟健康非常有益。
鉀是非常重要的營養素。這裏提到的7種食物是鉀的最佳來源，可以補充鉀和其他必需營養素，調節肌肉和心臟功能，讓身體更健康。
