除了泡茶以外，鐵皮石斛花是否有什麼其他的做法呢？下面我們就爲您解答，鐵皮石斛花有哪些吃法。‘
石斛花瑤柱煲雞的做法
①雞洗淨後斬塊焯水，瑤柱、紅棗、石斛花用清水浸軟，浸石斛花的水不要倒掉。
②將雞、瑤柱、金蟲草、紅棗、薑片放入砂鍋，中加入之前浸石斛花的水，煲2小時。
③加入適量鹽調味即可。
石斛花龍骨湯的做法
①腔骨用清水衝淨；將石斛、芡實和枸杞泡入清水中約2分鐘，然後洗淨瀝乾備用；甜玉米去皮去須後洗淨，切成小塊。
②把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，大火加熱幾分鐘後，撇去浮沫，放入蟲草花、芡實、枸杞和乾貝，蓋上蓋子，轉小火煲1小時。
③放入玉米塊，再繼續用小火煲1個半小時，加入鹽調味即可。
石斛花蒸雞的做法
①石斛花提前洗淨，泡發至軟；紅棗去核切成小塊；生薑切絲；雞斬成小塊，放進大碗，加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調味並醃10分鐘；把蟲草花、紅棗、薑絲放進雞肉中拌勻，裝碟。
②燒開一鍋水，水開後把雞放入蒸格，大火蒸12分鐘左右，關火後燜5分鐘再出鍋。
③撒上一點蔥花，即可食用。
