鹹雞蛋的醃製方法有很多，有些人喜歡用黃沙醃，有些人喜歡用白酒醃，還有人喜歡用鹽水醃，每一種醃製方法都能夠醃製出美味的鹹雞蛋，想要用什麼辦法醃就看你啦！有錢可以任性，有選擇一樣可以任性，想選誰就選誰！白酒浸製法按每5公斤......

五香胡蘿蔔幹風味獨特，口感極佳，且其營養豐富，老少咸宜，因而，其備受大衆的喜愛，然而，五香胡蘿蔔幹怎麼醃製呢？下面，大家就一起來看一下。五香胡蘿蔔乾的醃製方法準備材料：白蘿蔔、粗鹽、花椒、做法：1、將蘿蔔去根鬚削頂洗淨，從中......

如果你想把一塊豬排做得色香味俱全，那肯定是要花費一點心思和時間了。但你放心，它的美味肯定能償還你付出的用心。爲了使肉質更加入味可口，在炸豬排前，我們需要將豬排先用調料醃製一會。具體的做法如下：需要準備的調料：胡椒......

在日常的飲食中，經常就能看到酸豇豆的身影，作爲一種家常的食材，酸豇豆在日常飲食食材中的地位可是不低的哦！因爲酸豇豆的味道好，保存時間久，使得酸豇豆在人們的餐桌上極受歡迎。一般來說，有營養價值的食物其實都是可以去食用......

現在吃飯無論在家裏還是外面吃，桌上都會放碟開胃的醃菜。而我們在家時以往都是長輩自己醃製的，所以很多人自己在家吃醃菜還是喜歡自己做了吃，而不是出去買。那麼作爲醃菜中最普遍的酸辣白蘿蔔怎麼醃製呢？下面媽網就教給大......

醃製的生蠔是杜蠣的又稱，屬軟體動物門雙殼綱蛤類的一種，別名蠣黃、蠔白、海蠣子、青蚵、醃製的生蠔、牡蛤、蠣蛤。生蠔肉質鮮嫩，鮮香突顯，含有腥味兒，味兒與衆不同。醃製的生蠔是一種高蛋白食物、低熱量的食物，在其中每100......

烤排骨要想吃起來有味道，而且美味，當然就少不了醃製這個步驟啦，那麼你們知道烤排骨應該怎麼醃製嗎？應該放些什麼材料去醃製？其實，要想烤排骨好吃，最好就是提前一個晚上或者3個小時醃製，因爲排骨需要醃製一段時間才能入味的，而......

用微波爐烤雞腿的醃製方法和烤箱烤雞腿的醃製方法還是有一些差別的，要知道微波爐烤雞腿的力度沒有烤箱那麼大，而且調溫也沒有那麼自由，所以我們要從醃製入手！有沒有寶媽試過用微波爐烤出來的雞腿只有外面薄薄一層肉滋味好......

1、羊肉中加入料酒、少許鹽、蔥姜段、醬油、少許糖拌勻醃製1-2小時。2、去除蔥姜，加入蛋清和溼澱粉拌勻，這樣煎出來更嫩。鹽煎羊肉基本資料主料:綿羊肉5000克輔料:花椒10克鹽50克烹飪方法1、將綿羊肉用清水洗淨，切成塊，放......

醃製黃瓜時一定要選好食材，鮮嫩的黃瓜醃製出來的口感纔會更爽脆。但是挑選時我們怎樣才能選出鮮嫩的黃瓜呢？媽網百科就在這裏爲大家介紹一下關於黃瓜的選購技巧！一是無刺種。皮光無刺，色淡綠，吃口脆，水分多，系近年從國外引進......

苤藍的球莖脆嫩清香爽口，營養豐富，適宜涼拌鮮食；嫩葉營養豐富，含鈣量很高，並具有消食積、去痰的保健功能，適宜涼拌、炒食和作湯等。而醃製苤藍更是具有獨特風味的一種吃法。下面看看媽網百科帶來的苤藍的醃製方法。材料:苤......

對於現在常爲工作繁忙的白領一族來說，能吃上家常菜是非常不容易的，有家味的菜餚往往可以讓他們在工作壓力之下感受到難得的家的味道。蘿蔔鹹菜就是一道十分有“家味”的菜餚。不信嗎？用心去做，你會發現這道菜吃起來很有味......

隨着人們對西洋食品接受程度的提高，小黃瓜越來越受到歡迎，小黃瓜分爲兩種，一般美國產的品種稍大一些，而較小的長度約在7釐米以下。而不同的黃瓜品種，它的加工方法也是不同的。下面，我們就來了解與喜愛關於黃瓜醃製的技巧與......

對於芥菜的做法，其實是有很多的，而不少人喜歡將芥菜醃製。其實，芥菜不僅在新鮮的時候好吃，醃製好後風味更是一流，醃製好的芥菜還有一個重要特點就是耐保存。那麼，芥菜應該怎樣醃製呢？芥菜在採收後一般先要將菜曬成半乾狀態，然......

通過調查，在吃鹽醃製食物的地區，胃癌的死亡率也很高，經常吃醃製肉和醃製魚的人，得胃癌的機會很多。鹽本身沒有致癌性，但醃製食品在製作過程中會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽具有致癌性。鹽濃度過高可以降低胃粘液蛋白的粘度，破壞這......

螺類一直是不少人鍾愛的美食，無論是田螺、海螺、香螺還是生活在泥土中的泥螺。泥螺你吃過嗎？別看泥螺外表不討喜，但其肉質可是十分鮮嫩，用來醃製，可是一道美味的下酒小菜哦！那麼泥螺怎麼醃製呢？首先，挑選新鮮的泥螺。挑選泥螺......

每個人的口味都各有不同，有的人愛吃甜食，有的人愛吃酸的，也有的人對醃製類的食品情有獨鍾。一日不吃就寢食難安，甚至在備孕期間也不能控制自己，但是又會擔心對以後孕育胎兒會有影響，不知道是否要暫時放棄吃醃製食品，當備孕吃......

生鹽醃製鹹大蒜的方法:選擇新鮮大蒜頭5公斤，去除大蒜的根和鱗莖、舊皮，放入缸(壇)，一層大蒜一層鹽，攪拌均勻。裝滿缸後，加入17度鹽水(0.75公斤鹽加入10公斤水)，鹽水和大蒜平時就可以了。第二天，用手貼上氣缸按一次大蒜，14天后......

每年蒜薹大量上市的時候，很多家庭都喜歡將鮮蒜薹醃起來，準備長期食用。經過醃製的蒜薹不僅具有鮮蒜薹的保健功效，而且更加好吃。但是，要做出美味可口的醃蒜薹，必須注意做好醃製前的處理最重要，那麼，對於醃製前需要注意拿些事......

鹹雞腿亦可做出美味的食物的，那鹹雞腿是如何醃製的呢？沒醃製過鹹雞腿的，就一起跟着媽網百科來做學學醃製鹹雞腿吧。主料：雞腿5個、輔料老抽適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、姜適量、五香粉適量、白糖適量、辣椒適量。......